Sukkerfri flytende karamell

Har du sett hvilken vakker farge dagens oppskrift har? Best av alt, det er en sukkerfri flytende karamell som du kan bruke i alle de oppskriftene du vil ha.

Den er laget med bare 3 ingredienser, Visst, du har dem allerede hjemme. Så du må bare prøve å bli forelsket i dette nye alternativet.

Det er også så raskt at i noen få minutter, med Thermomix vil du ha karamellen klar til puddingene dine o hjemmelagde vafler.

Vil du vite mer om flytende sukkerfri karamell?

Det første du må vite er at jeg har det erstattet raffinert sukker for agavesirup. Så det smaker fortsatt søtt og deilig.

Det er en oppskrift som vil hjelpe deg unngå raffinert hvitt sukker i kostholdet ditt. Også med denne enkle gesten bruker du et produkt med den laveste glykemiske indeksen, som vil hjelpe deg med å kontrollere blodsukkernivået.

Med beløpene som jeg angir, noen 120 gram karamell. Det er riktig mengde jeg bruker til å karamellisere glassene der jeg lager hjemmelagde puddinger.

Hvis du skal bruke den flytende sukkerfrie karamellen til vafler eller pannekaker, anbefaler jeg at du lager dobbel mengde fordi dine spisesteder vil elske å dekke alt med smaken.

For å lage mer mengde må du bare doble eller tredoble ingrediensene. Du må også øke tiden, men ikke farten. Trikset er inne nå nok temperatur til å boble. Når dette punktet er oppnådd, kan du stoppe tiden.

Det kan gjør på forhånd og oppbevar den i kjøleskapet. Holder perfekt opptil 3 uker. Jeg tror enda mer, men prøven min har stått så lenge i kjøleskapet uten å være endret, og det er det jeg kan garantere.

Mer informasjon - Kremflan / Enkle vafler/ Eggeflan med varoma

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen