innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Usyret brød

massene135 minutter8 folk230 kalorier
1/52/53/54/55/5 (50 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Den perfekte oppskriften hvis vi ikke har brød, tid eller gjær. La oss forberede oss usyret brød, laget kun med mel, vann, salt og litt olje.

Vi vil bruke kjøkkenroboten vår til å utføre bord og du trenger bare en times hvile i romtemperatur. I videoen kan du se det og også hvordan du skal forme det, med en rulle.

Å være tynne porsjoner vil kreve liten ovnstid. Selvfølgelig forbrukes det for øyeblikket. Hvis vi lar den være i morgen, vil den ikke være så rik.

Usyret brød

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Et raskt brød som ikke trenger gjær. Det er 8 porsjoner å konsumere nylaget.

Usyret brød
  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: tradisjonelle
  • Oppskriftstype: Masas
  • Kalorier: 230
  • Serveringer: 8
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 300 g mel
  • 150 g hvetemel
  • 220 g vann
  • 1 ts salt
  • 25 g ekstra virgin olivenolje

Preparación

  1. Vi setter de to melene, vannet, saltet og den ekstra virgin olivenoljen i glasset. Vi programmerer 3 minutter, topphastighet.

  2. Vi legger deigen på benkeplaten og jobber den med hendene.

  3. Vi former den til en ball og pakker den inn i gjennomsiktig film. Vi lar den hvile i omtrent 1 time ved romtemperatur.

  4. Etter den tiden fjerner vi filmen og deler deigen i 8 deler, og danner 8 kuler på ca. 100 g hver.

  5. Vi strekker dem med en rulle, noe som gir dem en oval form, som vist i videoen.

  6. Vi legger dem i to bakervarer som vi skal ha dekket med bakepapir. Vi pusser brødene våre med ekstra virgin olivenolje og stikker dem med en gaffel.

  7. Vi forvarmer ovnen til 200 ° og steker dem i omtrent 15 minutter til overflaten er gyldenbrun.

  8. Vi tar dem forsiktig ut av ovnen og serverer umiddelbart.

notater

Hvis vi ser at den er for myk når vi tar deigen ut av glasset, kan vi tilsette litt mer mel. Hvis det derimot var veldig vanskelig, ville vi tilsatt litt mer vann. Vi ville elte etter 30 sekunder, topp hastighet.

Mer informasjon - Deiger og brød i Thermorecetas


Oppdag andre oppskrifter av: Deig og brød

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.