innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Tørket sopp og skinkerisotto

risretter35 minutter5 folk390 kalorier
1/52/53/54/55/5 (30 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Sopprisotto

I dag skal vi lage en veldig enkel sopprisotto Den tilberedes på litt over tretti minutter. Vi trenger dehydrert sopp, kokt skinke og en spesiell ris til risotto.

Las tørket sopp du må bløtlegge dem i lunkent vann i ca 10 minutter. Hvis vi bruker 20 gram av denne typen sopp, når de er dynket i vann, får vi ca 65 g. Jeg sier dette i tilfelle du har fersk sopp hjemme og ønsker å erstatte denne ingrediensen.

Og hvis du av en eller annen grunn rester av risotto, kan du alltid tilberede den tradisjonelle arancinien.

Tørket sopp og skinkerisotto

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En veldig enkel ris å tilberede og deilig hvis vi bruker gode råvarer.

Tørket sopp og skinkerisotto
  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Italiensk
  • Oppskriftstype: ris
  • Kalorier: 390
  • Serveringer: 5
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 50 g løk
  • 30 g olivenolje
  • 320 g ris til risotto
  • 50 g øl
  • 20 g dehydrert sopp
  • 700 g vann
  • 1 ts salt
  • 120 g kokt skinke i biter
  • Revet parmesan
  • 50 g flytende krem ​​(valgfritt)

Preparación

  1. Vi setter løken i glasset. Vi programmerer 5 sekunder, hastighet 5. Vi senker det som er igjen på glassveggene med slikkepinnen.

  2. Tilsett olivenolje. Med kurven på lokket (uten beger) programmerer vi 4 minutter, 120º, hastighet 1.

  3. Vi blander inn risen. Vi plasserer kurven i stedet for begeret og programmerer 3 minutter, 120º, venstresving, hastighet 1.

  4. Vi tilsetter ølet. Uten å sette begeret, programmerer vi 1 minutt, 100º, venstresving, hastighet 1.

  5. Tilsett soppen (uten vann, avrent), de 700 g vann og saltet. Med spatelen flytter vi alle ingrediensene, og hever risen som har blitt igjen i bunnen av glasset.

  6. Vi plasserer kurven i stedet for koppen og programmerer 10 minutter, 100º, venstresving, hastighet 1.

  7. Tilsett skinken, i biter. Fortsatt med kurven på lokket programmerer vi 4 minutter, 100º, venstresving, hastighet 1.

  8. Ha risen i en bolle og smør den med revet parmesan. Hvis vi ønsker at risen skal være mindre tett, kan vi tilsette 50 gram flytende fløte og blande.

  9. Vi serverer umiddelbart.

Mer informasjon - Arancini som oppskrift til bruk

Kilde - Vorwerk


Oppdag andre oppskrifter av: Ris og pasta

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.