(27 stemmer)
Laster inn ...
Hvem sier at massene er vanskelige? Det er sikkert noen som ikke har en Thermomix® fordi maskinen vår massene kommer perfekt ut!!
Dagens oppskrift kan ha blitt sett i mange blader eller bøker. Selv om sikkert mer enn én, inkludert meg, har kastet oss tilbake for å koke deigen før steking. Vel, jeg har gode nyheter ... de er superenkle å lage og resultatet er en bolle, med hull, veldig øm og appetittvekkende.
Blant de gode tingene med bagels skiller det seg ut at deigen, når den er kokt og før steking, kan congelar. Jeg, deigene, pleier ikke å la dem ligge mer enn 3 måneder i fryseren. For å gjenbruke dem trenger vi bare å tine dem, legge fyllet, bake og klare til å spises! Sikkert på denne måten vil de få oss ut av problemer!
De er ideelle for bursdagsfester, barn og voksne. Og i tillegg kan vi fylle dem med hva vi vil. I dag har jeg brukt skinke og ananas selv om det er uendelige kombinasjoner.
Spelt bagels med ananas og skinke
Visste du at du kan fryse bagelrøren?
Mer informasjon - Bagels med tunfisk, majones og salat
Tilpass denne oppskriften til Thermomix®-modellen
Hva er bikarbonatvann til? Å lage deigen?
Hei Ana:
Ja, natron er der du må lage bagels. Du vil allerede vite at du har bikarbonat i supermarkeder eller hvis ikke på hjørneapoteket!
Kysser !!
Hei, fra det jeg har lest speltmelet, antar jeg at det vil være i urtebutikker, ikke sant? Men jeg har også tvil om den dehydrerte buljongen.
Hei Maria Jose:
Ja, for nå er spelt eller speltmel bare tilgjengelig i helsekostbutikker og helsekostbutikker. Det er et sjeldent mel, selv om det i Asturias er kjent.
Den dehydrerte buljongen er verdt kjøtt, selv om oppskriften er laget av grønnsaker ... og hvis du ikke har den, kan du alltid erstatte den med Avecrem eller lignende.
Dette siste alternativet er det jeg liker minst, så hvis du ikke har prøvd det ennå, oppfordrer jeg deg sterkt til å tilberede en god gryte med dehydrert kjøttkraft med Thermomix. Det er mange oppskrifter, både på kjøtt- og grønnsaksbuljong, ... du vil se den endringen !!
Kysser !!
for Mª Joses spørsmål 24. oktober 2011.
På Carrefour har de spelt mel, jeg kjøper det der.
Hei Mayra og velkommen. 2 tvil, kan presset gjær byttes ut mot en annen type? Hvis ikke, hvor kjøper du? Og hvordan lage dehydrert buljong? en hilsen og sees mellom oppskriftene
Hei, Tony:
Presset gjær finnes i den kalde sonen, sammen med smør, i mange supermarkeder ... Carrefour, Mercadona, Consum ... den er veldig billig og gir deigen det perfekte volumet.
Jeg tror at før oppskriften på Bagels skulle jeg ha satt den til den dehydrerte buljongen !! Jeg lager den med oppskriften på La Cuchara Caprichosa ... den er så enkel og så nyttig at før jeg går tom planlegger jeg allerede å lage mer!
Kysser !!
Hei Mayra, jeg ønsket å spørre deg, den dehydrerte buljongen kan være avecrem? Og hva er speltmel, hvor kan vi kjøpe det?
Takk
Hei carmen:
Jeg håper du ikke har noe imot det, men jeg skal henvise deg til María Josés spørsmål, som er nøyaktig det samme som ditt.
Hvis du har spørsmål, fortell meg, ok?
Kyss !!
Hei, jeg bor i Ecuador, og jeg vil at du skal gi meg en idé om hva som er stavet. Jeg har noen spanske kokebøker med rikt stavede brød, men det har ikke det navnet der, hvis du kan hjelpe meg. Takk skal du ha
Hei carmen:
Jeg vet bare to navn; spelt og spelt. Jeg har survet på internett, og det jeg har funnet fører meg til Mexico. Der er det også kjent som spelt, og de kjøper det i en butikk som heter The Grenn Corner, det er en slags urtemedisin, men gigantisk.
I alle fall er denne typen mel ikke veldig kommersialisert, så du må gå til bakerier som lager spesielle produkter til cøliaki eller til helsekostbutikker, urtemedisiner ...
Øye! SPELLET INNEHOLDER GLUTEN, men den er ideell for mennesker som ikke tåler hvete uten å bli cøliaki.
Jeg vet at jeg ikke har hjulpet deg mye, men jeg håper det hjelper deg.
kisses!