Tomatitos fylt med ansjos

I dag skal vi gjøre det for å lyse opp dagen og at sommeren ikke er kjedelig endre salaten for noen tomater fylt med ansjos.

Jeg vet ikke om du noen gang har prøvd å fylle grønnsaker men det er det mest interessante fordi det tilbyr uendelige alternativer. I dette tilfellet har vi brukt noen til tomatene våre ansjos i olje og en kremost med smak av fersk basilikum som gir den en veldig rik forfriskende touch.

Oppskriften er enkel, det kan vi gjør det på forhånd men bare noen få timer. Det er ikke en av oppskriftene som varer flere dager i kjøleskapet siden kantene på tomaten blir visne og stygge. I alle fall, hvis du gjør det første om morgenen, vil det være perfekt for lunsjtid.

I denne oppskriften har jeg prøvd å justere kremen maksimalt for å fylle størrelsen på tomatene slik at ingenting blir til overs. De jeg har brukt er små gren tomater. De er verken så store som normale tomater eller så små som cherrytomater. Jeg kan forsikre deg om at størrelsen er perfekt, server 2 eller 3 tomater fylt med ansjos per porsjon i stedet for salaten, og du får en annen pynt eller forrett.

Du fyll dem med utallige tingSå la fantasien løpe løpsk

Tomatitos fylt med ansjos

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Bytt salat for disse tomatene, så får du en rik og annerledes oppskrift.

• Mayra Fernandez Joglar

• kjøkken: Moderne
• Oppskriftstype: salater
• Kalorier: 50
• Serveringer: 6

• Forberedelsestid: 15M
• Matlagingstid: 1M
• Total tid: 16M

Ingredienser

• 6 små vintomater
• 6 ansjos i godt drenert olje
• 75 g ostepålegg
• 15 g fløte
• 6 friske basilikumblader
• Salt og pepper

Preparación

1. Vi vasker og tørker tomatene med kjøkkenpapir. Med en skarp kniv gjør vi et kutt i den øvre delen som vi vil reservere siden det vil være hetten eller hatten vår. Forsiktig og ved hjelp av en skje fjerner vi innsiden av hver tomat. Du må være forsiktig så du ikke knekker tomaten slik at du kan fylle den godt senere. Når de er tømt setter vi dem opp ned for å eliminere overflødig væske.

2. I mellomtiden legger vi sommerfuglen på bladene og pisker osten med den krydret kremen under 20 sekunder, hastighet 3. Vi legger blandingen i en konditorpose med en middels krøllete eller glatt dyse.

3. For montering skruer vi en ansjosbrønn drenert fra oljen og plasserer den inne i en av tomatene. Ved hjelp av konditorposen fyller vi interiøret. Vi er ferdig med å dekorere med basilikumbladene. Vi kan legge et blad i hver utstoppet tomat eller hogge dem og strø på toppen av kremen.

4. Når vi har fylt alle tomatene, lagrer vi i kjøleskapet til serveringstid.

Mer informasjon - Courgette fylt med ost, valnøtter og skinke

Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen