Ganske et innfall. Disse trøfler fra mørk sjokolade med kandisert appelsin y Oransje brennevin de er en full glede for sansene. For å lukke øynene og nyte å smake på dem, en sann hyperkalorisk synd som kan tillates i moderasjon (1 trøffel er 60 kalorier) eller unne deg selv og nyte den stimulerende, antioksidanten, mørk sjokolade, afrodisiakum og helt deilig.

Selv om det kan smakes til alle tider, vil smaksatt sjokolade er den perfekte desserten til en middag for to, som en kulminasjon av andre delikatesser som f.eks afrodisiakum snack av laks og avokado.

Mørk sjokoladetrøffel med appelsin og likør

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Disse mørke sjokoladetrøffelene med kandisert appelsin og oransje likør er en komplett nytelse for sansene. Absolutt nydelig.

Ana Valdes

Oppskriftstype: dessert
Kalorier: 500
Serveringer: 15

Forberedelsestid: 3T 3M
Matlagingstid: 5M
Total tid: 3T 8M

Ingredienser

150 g mørk sjokolade til konfekt eller desserter
40 g kondensert melk
50 g brunt sukker (kan være hvitt)
70 g smør
2 eggeplommer
25 ml appelsinlikør (Cointreau, Grand Marnier eller lignende)
30 g kandisert appelsin

Preparación

Vi introduserer sukkeret i glasset (helt tørt) og pulveriserer under 20 sekunder i hastighet 10. Vi tar ut og reserverer.
Vi introduserer den kandiserte appelsinen og hakker under 7 sekunder i hastighet 5. Vi tar ut og reserverer.
Vi introduserer hakket sjokolade og rasper den turboladet. Vi tar ut to spiseskjeer for å belegge trøfler og lar resten ligge i glasset.
Vi tilsetter kondensert melk, brennevin og sukker som vi hadde reservert. Vi smelter det hele i løpet av 2 minutter, 60º, hastighet 4.
Tilsett smøret og smelt igjen til 1 minutt, 70º, hastighet 4.
Vi programmerer 1 minutt med hastighet 4, ingen temperatur og tilsett eggeplommene en etter en gjennom munnen.
Tilsett appelsinen og bland til 30 sekunder i hastighet 3.
Hell blandingen i en beholder og la den avkjøles til romtemperatur. Når det er kaldt, legger vi det i kjøleskapet i minst 3 timer.
Vi danner små kuler med hendene, og dekker dem med sjokoladen vi hadde reservert.

Ekvivalenser med TM21

Mer informasjon - Afrodisiakumslaks og avokadosnack

ThermoRecetas

Mørk sjokoladetrøffel med appelsin og likør