Tunfiskomelett med grønnsakspynt

Preparación

1. Vi setter parmesanosten i glasset. Vi programmerer 10 sekunder, hastighet 10. Vi tar ut og reserverer.

2. Vi setter purre og persille i glasset. Vi programmerer 5 sekunder, hastighet 7. Vi senker med spatelen det som er igjen på glassveggene.

3. Tilsett egg, brødsmuler, tunfisk, salt, pepper og parmesan som vi raspet i første trinn. Vi programmerer 20 sekunder, hastighet 4.

4. Klipp smørepapiret i en oval form, slik at det passer inn i bunnen på varomabakken uten å dekke til sidehullene. Vi suger papiret i vann og legger det på bunnen av skuffen.

5. Vi legger på bakepapiret blandingen som vi nettopp har tilberedt og som vi har i glasset.

6. I varomabeholderen legger vi grønnsakene, i dette tilfellet skiver gulrot og rød pepper i strimler. Vi sjekker at den ikke dekker hele basen slik at det er frie hull som gjør at damp kan passere gjennom.

7. Vi legger brettet på beholderen og dekker alt med lokket.

8. Vi setter vann i glasset og varomaet i sin posisjon. Vi programmerer 20 minutter, hastighet 1.

9. På slutten av den programmerte tiden fjerner vi lokket forsiktig og serverer omeletten slik at den får den formen som interesserer oss: sirkulær-skjæring med en ring-, i strimler, sammenrullet, i firkanter ... Vi følger den med pynt av grønnsaker og naturlig tomat. Vi krydrer både grønnsakene og tomaten med et drypp ekstra jomfruolivenolje, salt og, hvis vi vil, mer persille.