Ananasekspresskake

Preparación

1. Vi tar butterdeigen ut av kjøleskapet (før det rulles ut må det være ved romtemperatur slik at det ikke går i stykker).

2. Vi setter sommerfuglen i glasset og tilsett sukker og eggeplommer. Vi programmerer 3 minutter, hastighet 3.

3. Tilsett nå melk og maismel (du kan erstatte det med potetstivelse) og programmer 6 minutter, 70º, hastighet 2.

4. I en rund form som passer for ovnen med en diameter på ca 24-26 cm, legger vi butterdeigsarket på selve bakepapiret som vanligvis kommer i pakken. Prikk bunnen med en gaffel (ca. 10 ganger). Vi legger kremen vi nettopp lagde på toppen (du vil se at den vil være ganske flytende, men ikke bekymre deg for at det med bakingen vil endre teksturen når du kjøler det). På den plasserer vi ananasskivene, en i midten og de andre følger formens sirkel.

5. Hvis vi vil, kan vi brette butterdeigkanten (den du ser på bildet er laget slik).

6. Vi benytter oss av en del av det hvite som vi har igjen til å pusse butterdeig som har blitt igjen rundt kaken vår. På denne måten blir butterdeigen vakrere når den bakes.

7. Stekes ved 200º i omtrent 20 minutter.

8. Når den er klar tar vi den ut av ovnen og lar den varme til romtemperatur. Så legger vi den i kjøleskapet fordi denne kaken, veldig kald, er til å dø for.