(5 stemmer)
Laster inn ...
Med høstens ankomst er det på tide å gå tilbake til supper og kremer. Men slik at endringen ikke antar et traume, vil vi gjøre det litt etter litt, så vi begynner med en vegetabilsk konsommé.
Det er klart at supper og puréer har mange fordeler og næringsstoffer, så denne konsomméen vil være bra for de som av forskjellige grunner har problemer når det gjelder inntak. Du kan også forberede den hvis du har ulykkelige mennesker på din bekostning.
For de av dere som har kokt med Thermomix i mange år, vil denne oppskriften være utrolig enkel, men blant brukerne våre er det en prosentandel av nybegynnere at de noen ganger ikke utnytter maskinen sin fullt av frykt.
Det er på tide å kvitte seg med tvil og komme på jobb. I Thermorecetas.com finner du like enkle oppskrifter som denne grønnsaks- eller fiskebuljongen i papir, pasta og oppe desserter. Du vil se at i noen måneder vil du være ekte eksperter!
Vegetabilsk konsommé
Vegetabilsk konsommé er spesielt egnet for personer uten appetitt eller de som ønsker å gjenvinne kreftene etter en sykdom.
Ekvivalenser med TM21
Mer informasjon - Laks papillote med grønnsaker / Pasta- og grønnsaksbånd med ostesaus / Invertert ananaskake
Hva er en dessertskje med kraftfôr ???. takk, det ser veldig bra ut
Hei sjø,
Jeg har allerede modifisert oppskriften for bedre forståelse.
Konsentratet er fra grønnsaker. Det kan erstattes av de typiske pillene, selv om jeg liker den hjemmelagde bedre fordi det er slik jeg ser hva jeg spiser.
Bruk bare en spiseskje til dessert, hvis du tilsetter mer, kan den komme veldig salt ut på grunn av det høye saltinnholdet.
Kysser !!
Så jeg liker alt du gjør! Et spørsmål, konsentratet fordi jeg kan endre det, er at jeg er cøliaki og konsentratet har gluten. tusen takk !!!
Hei Eva,
Hvis du ikke har hjemmelaget grønnsakskonsentrat, er det best å utelate det. Jeg lager den etter denne oppskriften, jeg legger den i dørslag og den varer lenge.
http://www.lacucharacaprichosa.com/2011/02/concentrado-de-caldo-vegetal-casero.html
Jeg tror alle ingrediensene passer.
Kysser !!
Jeg antar at liter og en halv vann på slutten må være veldig varm, ikke sant?
Takk!
Hei Clara,
hvis du legger hele pillen, vil du ikke ha noe problem.
Kysser !!
Hei igjen Clara,
Sett varmt vann på det hvis du skal ha konsommé for øyeblikket.
Hvis du skal la det være gjort en annen gang, kan du tilsette det naturlige vannet.
flere kyss !!
Men hvor deilig denne kjøttkraften har vist seg ... nå som jeg er i ferd med å fordøyes med fordøyelsessystemet mitt, REPARERER denne buljongen. Tusen takk for at du er der, at selv om jeg ikke har så mye tid til å skrive til deg, følger jeg deg. For meg er du den beste matlagingsbloggen i Thermomix ... vel jeg innrømmer at Velocity Spoon deler min lidenskap med deg.
Men jeg stoler alltid på oppskriftene dine, og jeg vet at de vil komme godt ut for meg.
En hilsen.
PETER.
Peter mann !! ... hvor lenge uten å høre fra deg !!
Vi visste ikke at du var pachucho. Jeg håper du blir frisk snart og at du fortsetter å dele dine egne oppskrifter med oss. Du vet allerede at du er motoren vår for å fortsette dag for dag !!
En klem!!