Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Łatwa tarta z persimmonami

Deser30 minut8-12 osóbKalorie 220
1/52/53/54/55/5 (13 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

khaki-2

W tym torcie nowością jest krem persimmon która to przykrywa: rodzaj dżemu, do którego dodajemy agar (działa również żelatyna) i który możesz wykorzystać w swoich wyrobach cukierniczych.

Chciałem zrobić proste ciasto na spodzie z ciastek i nadzieniem krem kremowy. Ten ostatni można zastąpić twarogiem, jeśli chcemy lżejszego deseru.

Teraz, gdy persymony są dobra cena teraz jest czas, aby z nich skorzystać. Zostawiam Ci kilka naszych przepisów: kubki z kremem persimmon, deser persimmon i Boże Narodzenie słodka persimmon z jogurtem i karmelizowanymi migdałami.

Łatwa tarta z persimmonami

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Prosta tarta i persymony oblane kremem z tego owocu. Prosty deser, który możesz dostosować do swoich upodobań.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Kalorie: 220
  • Porcje: 8-12
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Na krem ​​persimmon:

  • 3 dojrzałe persymony (ok. 450 g już czyste)
  • 40 g cukru
  • Odrobina soku z cytryny i skórka z połowy cytryny
  • 1 saszetka agaru agarowego (2 gramy)

Na krem ​​do ciasta:

  • 100 g cukru
  • 500g mleka
  • 50 g skrobi kukurydzianej
  • Jaja 3

Na podstawę:

  • 200 g ciastek (podstawowe, na śniadanie)
  • 80 masła w temperaturze pokojowej

A także:

  • Czekolada do dekoracji (opcjonalnie)

Przygotowanie

  1. Zaczynamy od zrobienia podstawy ciasta. Umieściliśmy ciasteczka w szklance i sproszkowaliśmy je programując 5 sekund, prędkość 10. Dodajemy masło i programujemy 5 sekund, prędkość 5.

  2. Tą pastą pokrywamy dno wyjmowanej formy o średnicy 28 centymetrów, zgniatając ją rękami, aby była dobrze zwarta. Rezerwujemy w zamrażarce lub w lodówce.

  3. Następnie robimy krem ​​persimmon. Bez konieczności mycia szklanki włóż do środka persymony (bez skórki), skórkę z cytryny, sok i cukier. Programujemy 30 sekund, prędkość 5. Następnie programujemy 5 minut, temperatura varoma, prędkość 2. Włączamy agar i program 2 minut, temperatura varoma, prędkość 2. Wyciągamy szklankę i rezerwujemy na zewnątrz lodówki.

  4. Teraz robimy krem ​​do ciasta. Bez konieczności mycia szklanki wkładamy do niej wszystkie składniki kremu cukierniczego (cukier, mleko, skrobia kukurydziana i jajka). Programujemy 7 minuty, 90º, prędkość 4. Śmietanę wyjmujemy i przechowujemy w misce przykrytej folią do lodówki

  5. Gdy wszystkie przygotowania są zimne, składamy ciasto.

  6. Krem do ciasta rozprowadzamy na bazie ciastek. Na nim rozprowadzamy krem ​​persimmon. Stawiamy lodówkę tam, gdzie ma być kilka godzin przed podaniem (lepiej z dnia na dzień).

Banknoty

Inną opcją jest zastąpienie kremu twarogowym twarogiem. Będzie mniej słodki, a także bardzo bogaty.

Odpowiedniki z TM21

Równoważniki Thermomix

Więcej informacji - Kubki z kremem Persimmon, Deser Persimmon, Słodka persymona z jogurtem i karmelizowanymi migdałami


Odkryj inne przepisy na: Dżemy i konfitury, Desery, Ciasto

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Lia glez powiedział
    temu 8 roku

    Co za piękny wygląd! PYTANIE: Czy kalorie są odzwierciedlone na końcu przepisu na porcję 8 lub 12? Dziękuję bardzo x z góry 🙂

    Odpowiedz Lia Glez
  2.   M Carmen powiedział
    temu 8 roku

    Witam AScen bardzo dobrze to musi być
    Spróbuję twarogu, ale z taką samą ilością mleka i taką samą temperaturą?
    Zapisuję to na weekend hehehe

    Odpowiedz M carmen
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 8 roku

      Cześć M Carmen,
      Przepraszam, że nie mogłem odpowiedzieć przed ante Mam nadzieję, że dotrę na czas… Używałbym dwóch lub trzech saszetek twarogu z ilością mleka zalecaną przez producenta na opakowaniu. Zastąp ten twaróg kremem do ciasta, wszystko inne takie samo.
      Uścisk!

      Odpowiedz Ascen Jiménez
  3.   Vanesa powiedział
    temu 8 roku

    Jedno pytanie i jeśli nie mam agaru, czy mogę nałożyć żelatynę? Ile by było, gdyby było to możliwe?

    Odpowiedz vanesa
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 8 roku

      Cześć Vanesa,
      Tak, tak, doskonale. Spójrz na opakowanie, ponieważ zwykle zawiera informację o żelatynie potrzebnej do x ilości płynu.
      Uścisk!

      Odpowiedz Ascen Jiménez
  4.   Ana Maria powiedział
    temu 6 roku

    Ile galaretki, trzy lub cztery arkusze? Pata ciasto

    Odpowiedz Ana maria