(5 głosów)
Cargando ...
Ten przepis z sos cebulowo-grzybowy to jeden z naszych ulubionych sosów do towarzyszyć każdy rodzaj mięsa. Możesz go używać zarówno do białego, jak i czerwonego mięsa.
Ten sos i Roquefort's, Robię je często grillowane mięso, albo wołowina, wieprzowina, albo kurczak i nie tylko, jeśli mam gości, bo to na pewno strzał w dziesiątkę.
Niewiele składników jest potrzebnych i zawartych 5 minut Zrobione. Jest więc idealny do przygotowania szybkiego obiadu lub kolacji.
Więcej informacji - Sos Roquefort do mięs lub ryb
Źródło - Blog Canecosita
Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix
Witam, wygląda dobrze ... Nigdy nie słyszałem o smażonej cebuli ... gdzie można ją znaleźć w której sekcji ??? A ten sos do mięsa ???
Któregoś dnia przeczytałam ten przepis i postanowiłam go zrobić (to chwila), w domu mój mąż i moje córki po prostu zdrapali talerz i bardzo im się to spodobało.
Ponieważ zostały resztki (wychodzi całkiem sporo), następnego dnia użyłam go do spaghetti, były świetne. Zachęcam do tego, warto, wydaje się, że gotowałeś całe popołudnie.
Cieszę się, że ci się podobało, Margarita. Co za dobry pomysł, aby wymieszać go ze spaghetti! Zrobię to. Wszystkiego najlepszego.
Chyba płyn spływa z puszki grzybów, ten też z cebuli?
Jaka jest waga puszek?
Z góry bardzo dziękuję. Nie mogę się doczekać, aby go wypróbować.
Cześć Silvia. Tak, grzyby są odsączone, cebula jest bez płynu. Waga puszki cebuli to 160 gr. (Ja używam marki Hacendado i jest w paczce po trzy puszki), a ta z grzybami to 200 gr. (Kupuję paczkę trzech sztuk od marki Carrefour).
Mam nadzieję, że to lubisz. Wszystkiego najlepszego.
Jak dostosowałbyś go do TMX 21?
Proszę, wciąż czekam na Twoją odpowiedź. Z góry dziękuję
Cześć Silvia. Przepraszam, było już za późno, aby odpowiedzieć. Myślę, że przepis jest taki sam, ale wszystko pod kątem 90º. Kiedy ustawiam temperaturę waromy, to trzeba ustawić ją na 90º, a reszta jest taka sama.
Mam nadzieję, że ci się uda i że bardzo Ci się spodoba. Wszystkiego najlepszego.
Cześć, chciałbym zrobić ten sos do mięsa.
Czy mógłbyś mi powiedzieć puszkę smażonej cebuli ile gramów… a puszkę pieczarki ile gramów ??? ilość cebuli i grzybów porfi
dzięki
Maite, puszka cebuli ma 160 gr, a puszka grzybów 200 gr.
Zwykle używamy niektórych towarów, które są dostarczane w paczkach po 3 sztuki.
Silviayo tb mam t21… myślę, że da się zrobić to samo… skoro u nas jest tempe varoma ,,, zrobię to tak samo, jeśli ty to zrobiłeś, powiedz mi, jak to działa lepiej, jeśli Tempe varoma kładę tutaj jak lub kładę latempe 90º.
Cześć dziewczyny, naprawdę chcę tego spróbować, czy możesz mi powiedzieć, gdzie mogę znaleźć sos sojowy. Dzięki
Witaj Begoña, kupuję w El Carrefour lub w Mercadona. Myślę, że jest to we wszystkich supermarketach. Wszystkiego najlepszego.
hello elena można przyrządzić na zwykłym etapie smażenia cebuli. Dziękuję.
Jose, myślę, że możesz tego spróbować i powinno się dobrze skończyć. Jest to bardzo bogaty sos do mięs. Spróbuj i powiedz nam.
Witam, dzisiaj zrobiłam ten sos do faszerowanej cielęciny (z mercadony) pieczonej w torbie w piekarniku i bardzo nam się podobał. Ponieważ dużo się wydobywa, już zamroziłem go, aby użyć go w przyszłości i dodałem do mojej książki z przepisami. Bardzo mi się podobało i jest to bardzo łatwe do zrobienia.
Podoba mi się twoja strona i przepisy i codziennie cię śledzę.
Saludos y gracias
Bardzo dziękuję, Paula. Jest to bardzo bogaty sos do mięs. Bardzo dziękujemy za śledzenie nas. Wszystkiego najlepszego.
Witam, powiadam, teściowa "podarowała mi" na wigilijny obiad kawałek cielęciny faszerowanej warzywami (surowy), a ja nie wiem jak go przygotować, myślałam, żeby to zrobić szybki garnek z tym sosem, ale nie wiem czy będzie dobrze wyglądać, wy, którzy myślicie, możecie wymyślić inny sposób na ugotowanie tego.
Pozdrowienia.
Gratulacje z okazji Świąt Bożego Narodzenia i na Twoim blogu.
Witaj Ewo, myślę, że jako dodatek sos będzie idealny, ale bułka byłaby w garnku z cebulą, czosnkiem, marchewką i białym winem. Po zakończeniu rozgnieć sos i upewnij się, że z sokiem mięsnym jest pyszny. Na drugą stronę położyłbym cebulę i sos grzybowy. Wesołych Świąt!.
Witam wszystkich, sos ten przygotowałam na świąteczny obiad, jako dodatek do polędwicy z ciasta francuskiego, ale trochę go zmieniłam i i tak wyszło niesamowicie.
Zobaczysz: Miałem dużo cebuli kandyzowanej z innych przepisów, a cebulę smażoną zastąpiłem cebulą kandyzowaną. Jedyna różnica polega na tym, że wyszło coś słodszego i trochę ciemniejszego, ale tak naprawdę smak jest świetny.
Sos bardzo mi się podobał, zapisuję go, aby powtórzyć go ponownie, aby towarzyszył dowolnemu daniu. Pocałunki
Jak dobrze, Marién! Myślę, że cebula to dobra odmiana. Pozdrawiamy i bardzo dziękujemy za spotkanie z nami.
czy ten sos można zamrozić? lub zrób…. w pustkę?
Mówię to, ponieważ skoro wychodzi spora ilość ... chcę, żeby trwała przez więcej okazji!
Wygląda aoooo …….
Cześć Gema, prawda jest taka, że nie próbowałem tego zamrażać, myślę, że najlepiej zrobić to z połowy składników, abyśmy otrzymali połowę. Mam nadzieję, że to lubisz. Wszystkiego najlepszego.
Witam chcę zrobić ten sos i mam garnek smażonej cebuli z bierzo, czy mógłbyś to podać?
Witam Jubilo89, nie znam tej smażonej cebuli, ale myślę, że będzie warto. Ja korzystam z tego od Mercadony, jeśli jest podobny to działa idealnie. Wszystkiego najlepszego.
proszę, polej sos Roquefort….
Dziękuję,
Ok., Pepi. Umieścimy to.
Cześć dziewczyny, próbowałam tego wspaniałego sosu! Chciałbym zrobić sos pieprzowy, czy możesz go nałożyć? Dziękuję za twoje przepisy, śledzę cię codziennie
Cześć Ana, cieszę się, że ci się podobało. Wkrótce spróbujemy podać przepis na sos pieprzowy. Wszystkiego najlepszego.
Witam, zrobiłem sos i odniósł sukces, chciałbym zrobić sos roquefort, ale nie widzę go na twoim blogu, czy mógłbyś go nałożyć? Dzięki za wszystko.
Cześć Susana, nie dodaliśmy jeszcze sosu Roquefort i sosu pieprzowego, ale prawda jest taka, że mamy wiele przepisów do wprowadzenia. Mam nadzieję, że wkrótce je umieszczę. Wszystkiego najlepszego.
Dodaj również sos jogurtowy.
Dziękuję.
W porządku. Susana, powiemy to. Wszystkiego najlepszego.
Cześć. Chciałbym wiedzieć, czy ten przepis można przygotować z naturalnych składników. Tak przypuszczam, ale nie wiem, jak to zrobić, zwłaszcza ze względu na czasy. Zawsze mam w domu świeże grzyby, bo je kochamy, ale nigdy nie robiłam sosu. Dziękuję Ci.
Cześć Rosario, przypuszczam, że da się to zrobić, ale nie mogę ci podać czasów, ponieważ zawsze robię to tak, jak umieściłem to w przepisie. Wszystkiego najlepszego.
Witaj Rosario, zrobiłem to ze świeżymi grzybami i według tego samego przepisu. W ogóle tego nie zmieniłem na wszelki wypadek i wyszło świetnie.
Cześć Elena. Zrobiłam, ale też z cebulą i świeżymi grzybami. I zamień pieprz na gałkę muszkatołową, bo nie lubimy pieprzu. I wyszło naprawdę dobrze. Dzięki za podane przez Ciebie przepisy. Wypróbowałem kilka i bardzo mi się podobały
Dobrze! Chciałem wiedzieć, czy mogę zastąpić krem innym składnikiem, ponieważ jest trochę lżejszy.
Bardzo dziękuję za wszystkie przepisy!
Chciałem zapytać to samo co Belén, czy możesz zastąpić mleko śmietaną? Czy będzie za dużo płynu? Chodzi o to, że mój mąż źle czuje mleko krowie (my pijemy mleko owcze), a śmietanka jest zrobiona z mleka krowiego
Czy polecasz zamrożenie go ??????????????? Tyle, że wyszło dużo i nie wiem, jak długo wytrzyma w lodówce.
Dziękuję, Twoje przepisy są zawsze świetne huh !!!!!!!!!!!!!!
Cześć Coolfashion, tak, możesz to zamrozić. Może kiedy go rozmrozisz, wygląda dziwnie, jak trochę związany. Ale można to rozwiązać, podgrzewając go w rondlu lub nieprzywierającym garnku na małym ogniu i gotując przez 1 minutę.
Witam, czy możesz zastąpić mleko śmietaną?
Witaj Belén, tak, możesz, problem w tym, że nie będzie tak spójny, więc może musiałbyś go zagęścić odrobiną skrobi kukurydzianej. Dlaczego nie użyjesz lekkiego kremu lub preparatu, który sprzedają w Mercadonie, który jest jak krem? Powiesz mi.
Cześć Irene, chciałbym Cię zapytać, czy możesz zastąpić smażoną cebulę innym składnikiem, ponieważ smażona cebula ma gluten i chciałem przygotować ten sos dla mojej córki, która ma celiakię.
Dzięki, uwielbiam twoje przepisy.
Witaj Mila, ten przepis odnosi się do cebuli smażonej na oleju (smażonej do smażenia), którą sprzedają już w puszce, a nie do chrupiącej smażonej cebuli (co myślę, że masz na myśli, mówiąc, że zawiera gluten), może to jest? Myślę, że ten pierwszy jest bezglutenowy, prawda? To tylko cebula i olej ze smażenia, nic więcej. W każdym razie, jeśli masz wątpliwości, możesz usmażyć własną cebulę. Włożyłbym 1 całą cebulę z 75g oliwy z oliwek, mielę ją przez 5 sekund, prędkość 5 i smażę, jeśli masz TM5 przez 15 minut, temperatura 120º, łyżka prędkości, a jeśli masz TM31 20 minut, temperatura varoma, prędkość łyżka. Mam nadzieję, że pomogłem! 🙂