Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Maślane łupiny jabłek

Deser180 minut4 osóbKalorie 285
1/52/53/54/55/5 (44 głosów)
Cargando ...

przez Alicia tomero

Maślane łupiny jabłek

Nie przegap tego wspaniałego przepisu z łatwego do wyrabiania ciasta i zdrowego nadzienia jabłkowego. Dzięki naszemu Thermomixowi możemy w prosty i szybki sposób przygotować przepisy takie jak te muszle.

To, co mi się najbardziej podobało w tym przepisie, to łagodny maślany smak, który osłodziliśmy owocowym akcentem. Podoba nam się również jego lekki cynamonowy smak, który tak bardzo lubimy towarzyszyć jabłkiem.

Kształt muszli uzyskuje się poprzez wałkowanie ciasta jak wałek, gdzie pokroimy w plastry i pozostawimy to nadzienie przez owoce. Aby nie stracić szczegółów, możesz obejrzeć nasz film demonstracyjny, w którym krok po kroku wyjaśnimy przepis.

Maślane łupiny jabłek

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Dowiedz się, jak zrobić te delikatne bułeczki w kształcie muszelek. Szczególnie smaczne są z nadzieniem jabłkowym oraz ze szczególnym akcentem masła i cynamonu.

Maślane łupiny jabłek
  • Alicia tomero
  • Kuchnia: hiszpański
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Kalorie: 285
  • Porcje: 4
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Muszle

  • 160 ml pełnego mleka
  • 60 g cukru
  • Jajko 1
  • 25 g świeżych drożdży piekarskich
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 150 g miękkiego masła
  • 1 saszetka proszku do pieczenia (około 15 g)
  • 600 g mąki pszennej
  • 3 czerwone jabłka, obrane i pokrojone na bardzo małe kawałki
  • Cukier do posypania ciasta

Dekoracja

  • 125 g roztopionego masła
  • 5 łyżek cukru
  • 2 płaskie łyżeczki mielonego cynamonu

Przygotowanie

  1. W szklance Thermomix dodajemy 160 ml pełnego mleka, 60 g cukru, jajko, szczyptę soli i 25 g świeżych drożdży piekarskich. Planujemy to podczas 2 minut przy 37 ° przy prędkości 2.

  2. Podnosimy pokrywkę i dodajemy 2 łyżki jogurtu naturalnego, 150 g miękkiego masła, saszetkę proszku do pieczenia i 600 g mąki pszennej. Planujemy to podczas 3 minut z prędkością ugniatania. Po wyrobieniu sprawdzamy, czy mamy gładkie i elastyczne ciasto. Przykrywamy szklankę i odstawiamy na 30 minut.

  3. Gdy odstawiamy jabłko, kroimy jabłko na bardzo małe kawałki, wkładamy do miski i odstawiamy na bok. Przygotowujemy stół z posypaną mąką do rozprowadzania ciasta.

  4. Kładziemy ciasto na cieście i rękoma i trochę ugniatamy, aby uformować kulę. Za pomocą wałka rozprowadzamy ciasto, w sumie uformujemy prostokąt o wymiarach 35×55 cm. Dodajemy ręcznie cukier na powierzchnię ciasta i rozprowadzamy na nim kawałki jabłek, aż cała powierzchnia zostanie całkowicie pokryta.

  5. Możemy zacząć nagrzewać piekarnik do 200°. Bierzemy z węższej strony i zaczynamy zwijać całe ciasto, tworząc bułkę. Po uformowaniu bierzemy duży nóż i kroimy w plastry o grubości około 2 cm.

  6. Przygotowujemy blachę, która może wejść do piekarnika i układamy pokrojone plastry, uważając, aby się nie otworzyły. Wstawiamy do piekarnika i gotujemy przez 2 minuty z ogniem góra-dół. Muszą być złote.

  7. Wymieszaj 5 łyżek stołowych i dwie płaskie łyżki mielonego cynamonu w misce. Gdy muszle są upieczone, smarujemy je roztopionym masłem (wcześniej będziemy je roztapiać w mikrofalówce przy małej mocy) i posypujemy cukrem i cynamonem. Kiedy pozwolimy im ostygnąć, przygotujemy je do picia.


Odkryj inne przepisy na: Ogólne, Desery, Ciasto

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.