Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Świąteczna lasagne

Makaron110 minut8 osóbKalorie 450
1/52/53/54/55/5 (49 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Tutaj masz film z kolejną propozycją na te święta: lasagne z mięsem, grzybami i białą truflą.

Z tymi ilościami będziesz miał około 8 dobrych porcji. To bardzo kompletne danie, którego możesz nawet użyć zdobyć przewagę nad te małe resztki, które zostały z poprzednich dni: tak masz resztki mięsa, możesz go posiekać lub dobrze posiekać i użyć w tym przepisie.

To danie, które spodoba się każdemu. Dodatkowo, po upieczeniu, na lasagne nakładamy specjalny składnik: kilka płatków biała trufla.

Świąteczna lasagne z mięsem, grzybami i białą truflą

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Przepis na rodzinę.

Świąteczna lasagne z mięsem, grzybami i białą truflą
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Włoski
  • Rodzaj przepisu: makaron
  • Kalorie: 450
  • Porcje: 8
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Na nadzienie:

  • Świeża pietruszka
  • 1 ząbek czosnku
  • 15 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 300 g grzybów (pieczarki lub inna odmiana)
  • 400 g już ugotowanego mięsa mielonego, gotowanego mięsa ...
  • Sal
  • Czarny pieprz

Na beszamel:

  • 150 g masła w kawałkach
  • 180 g mąki
  • 1800g mleka
  • Sal
  • Pieprz
  • Gałka muszkatołowa

A także:

  • Kilka arkuszy makaronu do lasagne
  • 1 kula mozzarelli
  • Płatkowane trufle (moja to odwodniona biała trufla)

Przygotowanie

  1. W szklance kładziemy pietruszkę. Programujemy 5 sekund, prędkość 7.

  2. Do szklanki wkładamy czosnek i oliwę z oliwek. Programujemy 5 sekund, prędkość 7. Planujemy poniżej 3 minuty, 120º, prędkość 1.

  3. Dodaj pieczarki pokrojone w plasterki, sól i pieprz. Programujemy 10 minut, 100º, obrót w lewo, prędkość łyżki. Ugotowane już grzyby wkładamy do miski i rezerwujemy.

  4. Aby zrobić beszamel, nie musimy myć szkła. Wsypujemy do niego masło i programujemy 3 minuty, 90º, prędkość 1.

  5. Dodajemy mąkę i program 2 minuty, 90º, prędkość 1.

  6. Dodaj mleko, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Programujemy 15 minuty, 90º, prędkość 4.

  7. Piekarnik nagrzewamy do 200º.

  8. Przygotowujemy duże danie z piekarnika i resztę składników lasagne: gotowane mięso, mozzarellę i trufle.

  9. Płatki truflowe, którymi po upieczeniu ozdobimy upieczoną lasagne, będziemy je nawadniać, wkładając do małej miseczki z zimną wodą. Za około 20 minut będą gotowe. W tym czasie musimy je wyjąć z wody i osuszyć ręcznikiem kuchennym.

  10. Na dole źródła nakładamy trochę beszamelu. Na wierzchu arkusze lasagne, które mieszczą się w podstawie naczynia.

  11. Dodajemy więcej beszamelu, mięsa i grzybów. Pokrywamy innymi płatami lasagne, więcej mięsa, grzybów ...

  12. Kontynuujemy z warstwami. Ostatni będzie beszamelowy, chociaż na wierzchu położymy też trochę mięsa i trochę grzybów, żebyście mogli zobaczyć, czym jest lasagne.

  13. Kończymy również, nakładając na powierzchnię kilka kawałków mozzarelli.

  14. Piec w temperaturze 200º przez około 40 minut.

  15. Po upieczeniu na powierzchnię kładziemy płatki białej trufli uwodnione w kroku 9.

Źródło - Vorwerk

Więcej informacji - 10 przepisów mięsnych na święta Bożego Narodzenia


Odkryj inne przepisy na: Boże Narodzenie

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.