Przygotujmy pyszne różana brioszka. Przekąska zaskakująca, którą lubią zarówno dorośli, jak i dzieci.

Szczególnie te najmłodsze, bo to wymaga wysiłku Nutella. Ten krem kakaowy możemy przygotować nawet w domu. Oto przepis, jeśli jesteś zainteresowany: Mleko, kakao, orzechy laskowe i śmietanka cukrowa.

Użyłem A Forma o średnicy 22 centymetrów i zmieściło się w nim jedenaście róż. Numer dwanaście piekłam poza foremką, na arkuszu papieru do pieczenia. Oczywiście zjedliśmy tę świeżo przygotowaną sypką różę przed zrobieniem zdjęć z przepisu.

Brioszka różana z Nutellą

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Piękna i pyszna brioszka, idealna na przekąskę.

Ascen Jimenez

Kuchnia: Nowoczesny
Rodzaj przepisu: Merienda
Kalorie: 240
Porcje: 12

Czas przygotowania: 20M
Czas gotowania: 3H
Czas całkowity: 3 godz. 20 min

Składniki

200g mleka
100 g cukru
łyżeczka miodu
100 g masła w kawałkach
Jajko 1
Kilka kropel aromatu waniliowego
25 g świeżych drożdży piekarskich
500 g mąki i trochę więcej do wyłożenia na blat
Szczypta soli
Nutella

Przygotowanie

Do szklanki wsypujemy mleko, cukier, miód i masło. Programujemy 1 minuta i 30 sekund, 37°, prędkość 2.
Dodać jajko, wanilię i drożdże. Programujemy 10 sekund, prędkość 3.
Teraz dodajemy mąkę i sól. Programujemy 15 sekund, prędkość 6.
Programujemy poniżej 2 minuty, prędkość szczytowa.
Ciasto pozostawiamy w szklance na godzinę lub dwie, aż podwoi swoją objętość.
Po tym czasie programujemy 1 minuta, prędkość szczytowa.
Bierzemy około 200 gramów ciasta i rozwałkowujemy je wałkiem tworząc duży krążek. Na spód kładziemy formę o średnicy około 22 centymetrów, tak aby zakryła również boki.
Resztę ciasta rozprowadzamy wałkiem, tworząc prostokąt o wymiarach około 40 x 60 centymetrów.
Ciasto smarujemy Nutellą i zwijamy wzdłuż najdłuższego boku.
Loki dzielimy na 12 porcji.
Umieszczamy je w formie, na arkusz ciasta, który ułożyliśmy wcześniej.
Piec w 180º (nagrzany piekarnik) przez 25-30 minut.