(43 głosów)
Cargando ...
Mamy tu nieodparte brownie zrobione z pysznej czekolady w towarzystwie oreo, to te ciasteczka tak słodkie, że prawie każdemu się to podoba i takie połączenie będzie idealnym deserem.
W naszej kombinacji możemy znaleźć w jej składzie tradycyjną ciemną czekoladę oraz super słodkie połączenie białej czekolady i śmietanki z ciasteczkami oreo, które posłużą jako warstwa na wierzchu tego ciasta.
Wiemy już, że autentyczne ciastko jest robione bez drożdży, tak jak ten przepis ... z którego możemy wywnioskować, że aby wiedzieć, że jest perfekcyjnie zrobione, wystarczy odkryć efekt. Musi być zwarty, ale bardzo soczysty i miękki, nie należy go mylić z surowym, ale gdy ugryziesz, powinieneś mieć wrażenie gęstej i gumowatej konsystencji.
Brownie o smaku Oreo
Pyszny deser na tysiąc kęsów. To idealne ciastko z ciasteczkami oreo. Ciasto bez drożdży o doskonałej konsystencji, z doskonałym połączeniem białej czekolady ze śmietanką, której kulminacja na powierzchni nada przepisowi kolejny super słodki akcent.
- Alicia tomero
- Kuchnia: Amerykanin
- Rodzaj przepisu: postre
- Kalorie: 470
- Porcje: 12-15
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
Ciasto Brownie
- 170g masła
- 60g czekolady w kawałkach
- 400g cukru
- 3 duże jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 110g kakao w proszku
- 130g mąki
- 1 łyżeczka soli
- 150g oreo w kawałkach
Warstwa kremowa
- 2 szklanki białej czekolady
- 100ml śmietanki kremówki
- 140g oreo w kawałkach
Przygotowanie
Nagrzewamy piekarnik do 250 °. W naszym szkle Thermomix dodajemy 170g masła. Mamy zamiar to stopić, w tym celu zamierzamy to zaprogramować 2 minuty 100 ° prędkość 1.5. Następnie bierzemy plik 110g kakao proszek i przeprogramowujemy go 1,5 minut przy 100 ° przy prędkości 1.5.
Rzucamy 60g czekolady w kawałkach i 400g cukru, Będziemy kontynuować podgrzewanie mieszanki, aby czekolada rozpuściła się wraz z innymi składnikami. Programujemy to 2 minut przy 100 ° przy prędkości 1.5.
Dodajemy 3 duże jajka, szczypta soli i łyżeczkę ekstrakt waniliowydo. Pokonaliśmy to wszystko 1 minuta przy prędkości 2.5. Skończyło się na tym, że wyrzuciliśmy mąka i znowu pokonaliśmy 1 minuta przy prędkości 2.5.
Wykonujemy kawałki z 150g ciastek oreo, Nie będzie ci trudno zrobić to rękami. Dodajemy go do naszej poprzedniej mieszanki i mieszamy ręcznie kadzią lub łopatką. Wybieramy niezbyt dużą kwadratową blachę, którą można włożyć do piekarnika. Wyłożyłem go papierem do pieczenia, aby po ugotowaniu nie było bardzo trudno wyjąć ciastko z blachy. Wlewamy mieszaninę do środka i wygładzamy powierzchnię. Wstawiamy do piekarnika na 20 minut
Myjemy naszą szklankę i przygotowujemy warstwę, która przejdzie na ciastko. Dodajemy dwie filiżanki białej czekolady razem z 100ml śmietanki kremówki. Zamierzamy go podgrzać, aby cofnąć programowanie 2 minut przy 90 ° przy prędkości 1. Bierzemy 140g ciastek oreo i kroimy je rękami na kawałki. Dodajemy go do poprzedniej kombinacji mieszając kadzią i ręcznie.
Wylewamy go na powierzchnię naszego gotowego i wystudzonego brownie. Wygładzamy powierzchnię i wkładamy do lodówki 1 hora. Rezultat jest znakomity.
Cześć. Bardzo podoba mi się twój przepis. Chciałabym to zrobić, ale mam pewne wątpliwości co do warstwy kremu. 2 filiżanki białej czekolady, jak je zrobiłeś? Jakiego kremu użyłeś? To brownie dobrze komponuje się z lodami waniliowymi lub lepiej samo w sobie. Mam spotkanie z kolegami / przyjaciółmi i chciałbym ich zaskoczyć. Dziękuję Ci ?.
Cóż, cóż ... Maribel !! Uwierz mi, to jeden z najlepszych deserów, jakie kiedykolwiek zrobiłem! ... Zapraszam, bo jest przepyszny. Zobaczysz, jak nie jest to trudne, że tak, zrób to co do joty. Znajdź pleśń, która sprawi, że ciastko będzie lekko wysokie. Oba kubki muszą być wypełnione kawałkami białej czekolady. Śmietana, której użyłam, jest do ubijania, a nie do gotowania, a jeśli towarzyszą jej lody, już wiesz, że jest wyśmienity. Mam nadzieję, że okaże się dla ciebie świetny, muaaa ...
Właśnie zdałem sobie sprawę, że jest wideo, w którym wszystko jest doskonale wyjaśnione ?????, dlatego nie zrozumiałem kubków z białej czekolady, tam widzisz jacy są, przepraszam i bardzo dziękuję za odpowiedź. Jak tylko to zrobię, powiem ci. ?
Zapomniałem ci powiedzieć, że był film, bo myślałem, że już wiesz. Ciesz się przepisem i powiedz mi… !!