Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Chleb toskaƄski: chleb niesolony

Msze108 minut4 osĂłbKalorie 220
1/52/53/54/55/5 (1 gƂosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

chleb-toskaƄski-chleb-bez-soli

Z bardzo niewielu skƂadnikĂłw, ktĂłre zamierzamy zrobić chleb toskaƄski, idealne dla tych, ktĂłrzy podÄ…ĆŒają diety niskosodowelub dla tych, ktĂłrzy lubią chleb bez soli.

Warto zabrać go ƛwieĆŒo zrobiony, ale teĆŒ bardzo dobrze wygląda plastry pieczone na kanapki lub pokrojone w kostkę na grzanki. I oczywiƛcie na tosty na ƛniadanie.

Jeƛli lubisz najsmaczniejsze pieczywo, lepiej wybrać inne przepisy na chleb, które mamy na stronie lub focaccia.

Chleb toskaƄski: chleb niesolony

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Uczymy Cię, jak zrobić chleb toskaƄski (niesolony chleb), ktĂłrego moĆŒesz uĆŒyć do zrobienia kanapek, tostĂłw, grzanek lub po prostu jako substytut zwykƂego chleba.

  • Ascen Jimenez
  • Rodzaj przepisu: masy
  • Kalorie: 220
  • Porcje: 4
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas caƂkowity:

SkƂadniki

  • 360 g letniej wody
  • 25 g droĆŒdĆŒy piekarskich
  • 1 ƂyĆŒeczka cukru
  • 600 g mąki mocnej
  • Trochę oliwy z oliwek (tylko do pojemnika)

Przygotowanie

  1. Do szklanki wlewamy wodę, droĆŒdĆŒe i cukier. Miksujemy w trakcie 20 sekund przy prędkoƛci 2.

  2. Dodaj mąkę i ugniataj 2 minuty, szkƂo zamknięte, prędkoƛć szczytowa.

  3. Wyjmujemy ciasto i wkƂadamy do pojemnika, ktĂłry wczeƛniej posmarujemy odrobiną oleju. Naczynie zakrywamy folią lub szmatką i odstawiamy do wyroƛnięcia na 40 minut w ciepƂym miejscu (ok. 25Âș) i bez przeciągĂłw (wkƂadam do piekarnika na 30Âș).

  4. Kiedy się podniesie, lekko obrabiamy ciasto rękami. Nadajemy mu poĆŒÄ…dany ksztaƂt.

  5. Na blachę kƂadziemy papier do pieczenia, kƂadziemy na nim chleb i ponownie pozwalamy mu wyrosnąć na kolejne 30 minut, tak jak poprzednio.

  6. Po pewnym czasie pieczemy chleb w piekarniku. Jeƛli jest z wentylatorem, to gotujemy w 210Âș, a jeƛli jest to piekarnik statyczny na 220Âș. Za okoƂo 30 minut będzie gotowe.

Odpowiedniki z TM21

RĂłwnowaĆŒniki Thermomix

Więcej informacji - Focaccia

Fontanna - Dal formo alla tavola (Vorwerk)


Odkryj inne przepisy na: Kuchnia regionalna, Ciasto i Chleb

Zostaw swĂłj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie moĆŒesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Nuria powiedziaƂ
    temu 10 roku

    Bardzo dobrze się maluje, przetestuję jak smakuje, dziękuję za podzielenie się tymi pysznymi przepisami.

    Odpowiedz NĂșria
    1.    Ascen Jimenez powiedziaƂ
      temu 10 roku

      ƚwietnie, NĂșria. Jeƛli jesteƛ przyzwyczajony do jedzenia chleba bez soli, na pewno ten ci się spodoba. Dziękuję za ƛledzenie nas. PocaƂunek, wzniesienie

      Odpowiedz Ascen Jiménez