Ciasteczka z masłem czekoladowym w kształcie dyni na Halloween

Przygotowanie

1. Na kilka godzin przed przygotowaniem ciasteczek wyjmujemy masło z lodówki, aby miało temperaturę pokojową, kiedy idziemy przygotować nasze dynie.

2. Jeśli nie mamy cukru pudru, recepturę możemy rozpocząć od zrobienia go w urządzeniu Thermomix. W tym celu do suchej szklanki wsypujemy 120 g cukru i rozgniatamy kilka sekund w progresywnej prędkości 7-10.

3. Wszystkie składniki ciasta wkładamy do szklanki i programujemy 20 sekund, prędkość 6. Ze szklanki usuwamy nieco ponad połowę masy. Połowa, którą zostawiliśmy w szklance Thermomixa, to ta, do której dodamy kakao. Następnie do szklanki wsypujemy 25 g czystego kakao i ponownie mieszamy kilka sekund przy prędkości 6.

4. Dwa uzyskane osobno ciasta zawijamy w przezroczystą folię i odstawiamy do lodówki na około 15 minut.

5. Przygotowujemy kilka blach wyłożonych papierem do pieczenia.

6. Wyjmujemy ciasto. Najpierw pracujemy z czekoladą. Robimy kulki i kładziemy je na tacy, delikatnie je zgniatając.

7. Teraz zajmiemy się drugim ciastem. Oddzielamy i rezerwujemy część na to, co będzie ogonem. Resztę wykorzystamy do wykonania widocznej części dyni. Jeśli masz kolor / i masz na to ochotę, możesz pomalować go na pomarańczowo. Teraz bierzemy kulki (tak jak poprzednio z czekoladą), kładziemy każdą kulkę na czekoladowym krążku i delikatnie zgniatamy. Następnie kroimy kubkiem Thermomix, aby był idealnie zintegrowany, a wszystkie nasze dynie będą miały ten sam rozmiar.

8. 

9. Koronką rysujemy oczy i usta, zawsze na pomarańczowej (lub białej) części. Cięcie sięgnie połowy ciastka - aż do czekolady. Usuwamy trójkąty z oczu (tylko pomarańczową lub białą część, aby czekoladowe trójkąty odeszły. To samo robimy z kształtem ust. W przypadku ust wyciąłem półkole i mam umieścił zęby (wydawało mi się to łatwiejsze w ten sposób).

10. Na koniec zrobimy ogony. Bierzemy ciasto, które wcześniej zarezerwowaliśmy i jeśli chcemy, farbujemy je na zielono. Bierzemy małą porcję, robimy churrito i trochę go przekręcamy. Następnie umieszczamy go w naszej dyni, jakby to był róg. Robimy to samo ze wszystkimi, którzy wyszli.

11. 

12. Jeśli nie dodałeś do tego barwnika i chcesz, aby Twoje dynie miały bardziej pomarańczowy akcent, możesz pomalować je 1 żółtkiem jaja przed włożeniem do piekarnika. Będą też piękne.

13. A teraz pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180º przez 10 lub 12 minut. Jeśli zrobiłeś je z koloryzacją, uważaj na pieczenie i jeśli zauważysz, że brązowieją, nałóż na wierzch zbyt dużo białego papieru, aby zapobiec brązowieniu zieleni i pomarańczy.

14. I zaskocz wszystkich!