Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Ciasto bananowo-jabłkowe z jogurtem

Merienda60 minut10 osóbKalorie 210
1/52/53/54/55/5 (23 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Ciasto bananowe

Ta szczególna rzecz ciasto bananowo-jabłkowe to połysk powierzchni. Nie dodaje smaku i jest idealny do tart owocowych. Jest zrobiony z wody, skrobi kukurydzianej, cukru i wyciśniętej cytryny.

Ciasto jest bardzo bogate i zrobimy je z dojrzałych bananów, rodzynek, jogurtu i kilku czerwonych jabłek, którymi pokryjemy powierzchnię.

Wspomniana wcześniej mieszanka z połyskiem jest idealna tarty z truskawkami, takie jak ta, którą znajdziecie w tym linku. Teraz, gdy mamy sezon, odważysz się spróbować?

Ciasto bananowo-jabłkowe z jogurtem

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Ciasto bananowo-jabłkowe z jogurtem
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: Merienda
  • Kalorie: 210
  • Porcje: 10
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Na masę:

  • 60 g rodzynek i wodę do nawodnienia
  • Jajko 1
  • 70 g cukru
  • 200 g mąki
  • 10 g skrobi kukurydzianej
  • 125 g jogurtu naturalnego
  • 120 g dojrzałego banana
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 35g mleka
  • 1 koperta drożdży na słodycze
  • Szczypta soli
  • 2 lub 3 jabłek
  • Odrobina cytryny

Dla blasku:

  • 50 g cukru
  • 50 g wody
  • Odrobina soku z cytryny
  • 5 g skrobi kukurydzianej

Przygotowanie

  1. Rodzynki wkładamy do nawodnienia w szklance z wodą.

  2. Do szklanki wbijamy jajko i cukier. programujemy 40 sekund, prędkość 4. Opuszczamy szpachelką to, co pozostało na ścianach szyby.

  3. Dodać mąkę, skrobię kukurydzianą, jogurt, kawałki banana, olej, mleko, drożdże i sól. programujemy 25 sekund, prędkość 4.

  4. Dodaj rodzynki (bez wody) i wymieszaj szpatułką.

  5. Naszą masę wkładamy do formy na ciasto, mojej o średnicy 26 centymetrów i wyjmowanej.

  6. Jabłka dokładnie umyj i pokrój w drobną kostkę. Wkładamy je do miski z sokiem z połowy cytryny, aby się nie utleniały.

  7. Kawałki jabłek układamy na powierzchni ciasta.

  8. Piec w temperaturze 180º przez około 40 minut.

  9. W trakcie pieczenia możemy przygotować naszą mieszankę, która nada owocom połysk.

  10. W małym rondlu umieść cukier, 40 g wody i sok z cytryny. Rozpuść skrobię kukurydzianą w pozostałych 10 gramach wody w szklance. Gdy mieszanka w rondlu jest bardzo gorąca, dodaj rozpuszczoną mąkę kukurydzianą i dobrze wymieszaj. Wyłącz ogrzewanie i pozostaw do ostygnięcia w szklanej misce lub słoiku.

  11. Po upieczeniu naszego ciasta malujemy jabłko i powierzchnię ciasta tym połyskiem, który właśnie przygotowaliśmy.

Więcej informacji - Tort truskawkowy z kremem


Odkryj inne przepisy na: Ciasto

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.