Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Ciasto dyniowo-czekoladowe z lukrem serowym na Halloween

Deser50 minut6 osóbKalorie 450
1/52/53/54/55/5 (5 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

Wspaniały deser lub przekąska do umieszczenia na naszych stołach Halloween: biszkopt dyniowo-czekoladowy z kremem serowym.

Jest to proste ciasto ale dla którego musisz rozpieszczać przygotowania. Wystarczy trochę cierpliwości i taktu podczas dodawania składników do urządzenia Thermomix, a otrzymasz naprawdę spektakularne ciasto. Z jednej strony po kolei będziemy wymieszać cukry z masłem i jajkami, następnie dodamy płyny i na koniec dobrze przesiane suche składniki.

Przecier z dyni, znany również jako puree z dyni, Przygotujemy go wcześniej w naszym thermomixie według tego przepisu: przecier z dyni z thermomixem

Dodatkowo przygotujemy przepyszny polewa z polewą z sera philadelphia które nadadzą naszemu tortowi mistrzowskiego akcentu.

Ciasto dyniowo-czekoladowe z lukrem serowym na Halloween

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Wspaniały deser lub przekąska do umieszczenia na naszych stołach Halloween: biszkopt dyniowo-czekoladowy z kremem serowym.

Ciasto dyniowo-czekoladowe z lukrem serowym na Halloween
  • Irena Arkas
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Kalorie: 450
  • Porcje: 6
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Czekoladowy biszkopt z dyni

  • 95 g mąki
  • 30 g niesłodzonego kakao w proszku (typu Valor)
  • 1/2 koperty drożdży
  • 1/2 łyżeczki wodorowęglanu
  • szczypta soli
  • 60 g pełnego mleka
  • 1/2 łyżeczki octu
  • 150 g puree z dyni
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 85 g masła w temperaturze pokojowej
  • 80 g brązowego cukru
  • 95g cukru białego
  • 2 jajka wielkości L.

Lukier serowy

  • 125 g sera typu Philadelphia
  • 50 g cukru
  • 1 duża łyżka mleka
  • kolorowe lacasitos

Przygotowanie

  1. Ciasto dyniowo-czekoladowe

    Piekarnik nagrzewamy do 180º.

  2. Mleko i ocet wlewamy do szklanki i mieszamy łyżką. Zarezerwowaliśmy.

  3. Umieszczamy motyla w szklance i dodajemy cukry i masło w temperaturze pokojowej. Programujemy 1 minuta, temperatura 37, prędkość 2. 

  4. Teraz programujemy 3 minuty, temperatura 37, prędkość 2 i dodajemy po kolei jajka. Nie dodamy kolejnego jajka, dopóki pierwsze nie zostanie w pełni zintegrowane.

  5. W dużej misce umieszczamy wszystkie przesiane suche składniki (sól, mąkę, sodę oczyszczoną, drożdże i kakao).

  6. Z drugiej strony w misce mieszamy puree z dyni, mleko z octem i esencją waniliową. Dobrze mieszamy i rezerwujemy.

  7. Dodaj przecier z dyni do szklanki. Następnie dodajemy suche składniki.

  8. Programujemy 1 minuta, prędkość 3 dopóki wszystko nie zostanie dobrze zintegrowane.

  9. Wlewamy mieszaninę do natłuszczonego pojemnika na herbatniki o średnicy około 14-16-18 cm.

  10. Piec 40 minut w temperaturze 180º.

  11. Lukier serowy

    Wsypujemy cukier do szklanki i programujemy go do oblodzenia 1 minuta, prędkość 10.

  12. Umieszczamy motyla, dodajemy ser Philadelphia i mleko 30 sekund, prędkość 2.

  13. Po ostygnięciu wyjmij ciasto z formy i dodaj lukier na wierzchu.

    Niech ostygnie.

    Dekorujemy kolorowymi Lacasitos tuż przed podaniem.

Źródło: zapach czekolady


Odkryj inne przepisy na: Od 1 roku do 3 lat, Halloween, Ciasto

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.