(7 głosów)
Cargando ...
To doskonały przepis. Jeśli chcesz spróbować tego cudu, zdziwisz się jego wyśmienitym i łagodnym smakiem z marchewką i ananasem. Akompaniament jest idealny, z wyśmienitym twarogiem i masłem, które zadowoli podniebienia.
To ciasto jest bardzo łatwe do wykonania i ma doskonały smak. Jest bardzo soczysty i ma odrobinę cynamonu, który można pominąć, jeśli nie lubisz tego typu aromatu. Lukier to jedna z ulubionych części tego ciasta, wykonany z miękkiego i waniliowego smaku sera, będzie idealnym uzupełnieniem.
Ten rodzaj deseru stał się wirusowy w Wielkiej Brytanii i rozprzestrzenił się jako jeden z ulubionych deserów w Stanach Zjednoczonych. Był to przepis, który został wymyślony w czasach głodu, aby zaoszczędzić na składnikach, ponieważ były one bardzo drogie. W dzisiejszych czasach robienie tego typu ciast sprawia, że jest to przepyszny przepis, którego bez wątpienia trzeba spróbować.
Ciasto marchewkowo-ananasowe z twarogiem
Pyszny i pyszny deser z biszkoptem z marchewki i ananasa. Do tego doskonały ser śmietankowy i masło, które sprawią, że ten deser będzie idealny.
- Alicia tomero
- Kuchnia: hiszpański
- Rodzaj przepisu: postre
- Kalorie: 350
- Porcje: 12-15
- Czas całkowity:
Składniki
Na ciasto
- 200 g marchewki
- 150 g ananasa w syropie
- 325 g mąki pszennej
- 100 g masła w temperaturze pokojowej
- 120 g oleju słonecznikowego
- 15 g suchego proszku do pieczenia
- 225 g cukru
- 2 łyżeczek cynamonu
- pół łyżeczki soli
- Jaja 3
Serek śmietankowy i masło
- 300 g serka typu Philadelphia
- 225 g masła w temperaturze pokojowej
- 250 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie
Marchewkę wkładamy do szklanki Thermomix i rozgniatamy 5 sekund przy prędkości 5. Następnie dodajemy ananasa w syropie i ponownie programujemy w trakcie 5 sekund przy prędkości 4. Bierzemy miksturę i odkładamy na bok, zostawimy naszą szklankę pustą, ale bez czyszczenia.
Dodajemy jajka i ubijamy je w trakcie 5 sekund przy prędkości 5. Dodajemy masło w temperaturze pokojowej i mieszamy 15 sekund przy prędkości 4. Dodać olej słonecznikowy, cukier, połowę mąki, dwie łyżeczki cynamonu, pół łyżeczki soli i proszek do pieczenia. Wszystko to mieszamy programując 15 sekund przy prędkości 4.
Dodaj posiekaną marchewkę razem z ananasem i drugą połową mąki. Łopatką lub chochlą trochę mieszamy, przykrywamy i ponownie mieszamy 25 sekund przy prędkości 4.
Podgrzewamy piekarnik do 200 ° i przygotowujemy blachę, którą można włożyć do piekarnika. W moim przypadku wybrałem taki o wymiarach 23 × 23 cm i wyłożyłem go papierem do pieczenia, aby móc znacznie lepiej rozłożyć ciasto. Dodajemy przygotowaną przez nas miksturę i pieczemy około 40 minut. Wstawiłem blachę do piekarnika na średnio-niską wysokość i po 15 minutach przykryłem ją folią aluminiową, aby nie stała się zbyt wysoka na wierzchu.
Dla twarogu i masła: do czystej szklanki dodajemy cukier i mamy zamiar go sproszkować, programujemy przez 10 sekund na obrotach 7. Cukier wyjmujemy i odstawiamy. Dodaj masło do szklanki i ubijaj przez 30 sekund z prędkością 3,5.
Dodajemy ser i ekstrakt waniliowy i ponownie ubijamy 30 sekund przy prędkości 3,5. Dodajemy połowę cukru i trochę mieszamy szpatułką, programujemy 30 sekund przy prędkości 3,5. Dodaj drugą połowę cukru i jeszcze trochę wymieszaj szpatułką. Przeprogramowujemy inne 30 sekund przy prędkości 3,5. Krem musi być gotowy.
Gdy ciasto jest gotowe i ostudzone, przecinamy je na pół. Wypełnimy go polewą serową, możemy dodać połowę, a gdy pokryjemy drugą częścią ciasta, pokryjemy drugą połową serka. Rowki wykonujemy łyżeczką tak, aby była to ozdobna powierzchnia. Możemy udekorować posiekanymi orzechami włoskimi.
W przepisie brakuje wirnika lub drożdży chemicznych