Dip z karczochów

Ci z was, którzy podążają za nami codziennie (jest was wielu), już wiedzą, że kochamy przekąski. Tak, nie możemy temu zaprzeczyć. Uwielbiamy dania, którymi można się dzielić, rozmawiając i delektując się dobrym winem lub piwem.

Przystawki nie są synonimem nadmiaru ani nie muszą być kaloryczne. Więc nie żałuj, jeśli chodzi o rozkoszowanie się tym dipem z karczochów.

Dip, jak mus lub pasztet, jest przeznaczony do podawania z chrupiącymi warzywami lub krakersami. Kontrast między gładka i chrupiąca konsystencja jest doskonały i prawie nieskończone kombinacje.

Możesz przygotować dip z karczochów dziobać podczas oglądania filmu lub na niezobowiązującą kolację z przyjaciółmi i rodziną. Chociaż nie potrzebujesz żadnej wymówki, aby go przygotować!

Dip z karczochów

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Dip z karczochów to doskonała przekąska na nieformalną kolację z przyjaciółmi lub rodziną.

• Mayra Fernandez Joglar

• Rodzaj przepisu: aperitivos
• Kalorie: 110
• Porcje: 4

• Czas przygotowania: 2M
• Czas gotowania: 8M
• Czas całkowity: 10M

Składniki

• 200 g serc karczochów w puszce
• 15 g oliwy z oliwek
• 50 g cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 100 g sera do smarowania
• 50 g śmietanki do gotowania
• 2 posiekane gałązki szczypiorku.
• Sól i biały pieprz
• Całe gałązki szczypiorku do dekoracji (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Odsączamy serca karczochów.

2. W międzyczasie siekamy obrane cebulę i czosnek. Gryziemy ich programowanie 3 sekund, prędkość 4. Obniżamy kawałki, dodajemy olej i smażymy 5 minut, 100º, prędkość 2.

3. Po pewnym czasie dodajemy karczochy. Programujemy 2 minut, 100º, prędkość 2.

4. Spuszczamy temperaturę do 80º i dodajemy ser, śmietanę, posiekany szczypiorek. Dopraw i zmiel na 30 sekund, prędkość 5.

5. W razie potrzeby dodaj sól i pieprz. Usuwamy niektóre miski z szerokimi ustami, w których goście mogą rozłożyć ciastka, tosty lub warzywa.

6. Kończymy dekorowanie resztą całych gałązek szczypiorku i kilkoma solniczkami.

Odpowiedniki z TM21

Więcej informacji - Suszone Krakersy Pomidorowe

Źródło - Vital Kitchen