Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Domowe ciasto jabłkowo-cynamonowe z polewą dżemową

Deser60 minut8 osóbKalorie 250
1/52/53/54/55/5 (15 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

szarlotka

Dziś mamy dla Was absolutnie pyszny przepis, któremu nie można się oprzeć... uwaga miłośnicy deserów i jabłek... oto coś niesamowitego Domowe ciasto jabłkowo-cynamonowe z polewą dżemową. Istnieje nieskończona liczba odmian szarlotki, więc dzisiaj zdecydujemy się na wspaniałą wersję, która jest bardzo domowa i bardzo prosta. Będzie miał niepowtarzalny akcent cynamonu (który doskonale łączy się z jabłkiem), a także masa które sami zrobimy, będą super chrupiące po upieczeniu.

I na koniec pokryjemy nasze ciasto ciastem mała warstwa powidła śliwkowego a kiedy upieczesz go ponownie, będzie opiekany i jeszcze bardziej chrupiący, który pokochasz. Użyliśmy powidła śliwkowego, bo je uwielbiamy, ale świetnie komponuje się też z dżemem morelowym, brzoskwiniowym czy z gorzkiej pomarańczy. Użyj tego, który masz najbliżej pod ręką lub tego, który najbardziej Ci się podoba!

Jak widać składniki są mega proste i tanie: masło, mąka i jabłka, a zaletą tego ciasta jest to, że możemy je zrobić o każdej porze roku. Idealnie nadaje się na przekąskę w gronie przyjaciół, a także z dziećmi... no, a z dorosłymi to pewny wybór!

szarlotka

Domowe ciasto jabłkowo-cynamonowe z polewą dżemową

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Absolutnie pyszny przepis, któremu nie można się oprzeć... uwaga miłośnicy deserów i jabłek... oto coś niesamowitego Domowe ciasto jabłkowo-cynamonowe z polewą dżemową. Łatwe, tanie i super przystępne.

Domowe ciasto jabłkowo-cynamonowe z polewą dżemową
  • Irena Arkas
  • Kuchnia: hiszpański
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Kalorie: 250
  • Porcje: 8
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 75 g masła w kawałkach
  • 150 g mąki
  • 1 szczypta soli
  • ½ łyżeczki domowego cukru waniliowego lub ¼ łyżeczki naturalnego ekstraktu waniliowego
  • 50 g wody
  • 2-3 jabłka Pippin lub Granny Smith
  • mielony cynamon do smaku
  • 30 g brązowego cukru
  • 10 g masła
  • 3 duże łyżki powidła śliwkowego (lub brzoskwiniowego, morelowego...)

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wkładamy papier do pieczenia do okrągłej formy o średnicy około 26 cm i rezerwujemy.

  2. Do szklanki włożyć masło, mąkę, sól, cukier waniliowy i wodę i wymieszać 20 sekund, prędkość 4.

    Mieszamy 10 sekund, obrót w lewo, prędkość 2 aby ciasto dobrze odchodziło od ostrzy.

  3. Odkurzyć stół roboczy szczyptą mąki i rozwałkować ciasto wałkiem. Kładziemy na przygotowaną foremkę dopasowując dobrze do wszystkich brzegów i rezerwujemy.

  4. Jabłka obierz, pokrój w plasterki i ułóż w kształcie wachlarza, układając je jedno na drugim na cieście. Posypać cukrem i szczyptą cynamonu (opcjonalnie, do smaku) i posmarować kawałkami masła. Piec 30-35 minut w temperaturze 200°C lub do momentu, aż plasterki jabłka będą złociste.

  5. Do szklanki wkładamy łyżki konfitury i bardzo dobrze mieszamy, aby była lżejsza. Gdyby było za gęste, dodaj kilka kropel wody dla rozjaśnienia konsystencji.

    Wyciągamy ciasto z piekarnika i bardzo dokładnie smarujemy tym dżemem powierzchnię ciasta (zarówno jabłka jak i brzegi ciasta). Pieczemy jeszcze 10 minut lub do uzyskania złocistego koloru (w razie potrzeby możemy włączyć piekarnik zapiekanki, aby lepiej się zarumieniła).

  6. Wyjąć i ostudzić. Cieszyć się!


Odkryj inne przepisy na: Od 1 roku do 3 lat, Łatwo, Ciasto

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Jose Maria powiedział
    temu 8 miesięcy

    Kiedy dodajesz cynamon?

    Odpowiedz José Mª
    1.    Irena Arkas powiedział
      temu 8 miesięcy

      Witaj José Mª, dziękuję za komentarz, ponieważ rzeczywiście zapomnieliśmy go uwzględnić. To już zostało poprawione. Dodaje się go razem z cukrem w punkcie 4, przed pieczeniem jabłka. Dziękuję bardzo za ostrzeżenie! 🙂 Poinformujesz nas, czy przepis przypadł Ci do gustu.

      Odpowiedz Irene Arcas