Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Duszony indyk z daktylami i suszonymi morelami w towarzystwie kuskusu maślanego

35 minut4 osóbKalorie 400
1/52/53/54/55/5 (6 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

Dziś przedstawiamy Wam pyszne danie na Święta Bożego Narodzenia: Duszony indyk z daktylami i suszonymi morelami, w towarzystwie kuskusu maślanego. Przedstawiliśmy go w małych, pojedynczych porcjach, aby służyć jako koktajl, jeśli chcesz go tak podać, lub w większych porcjach jako danie główne.

Zapewniam, że jest naprawdę pyszny. Sos jest słodki i smaczny, mięso bardzo delikatne i soczyste, a kuskus o maślanym smaku dodaje mu wspaniałego akcentu.

Jako warzywa do gulaszu użyliśmy kabalazaale możesz to zmienić, jeśli wolisz cukinię lub marchewkę, cokolwiek masz pod ręką lub co lubisz najbardziej.

A jedną z największych zalet tego dania jest bez wątpienia to, że możesz zostaw wszystko przygotowane wszystko z wyprzedzeniem. W ten sposób wystarczy go podgrzać i voila, w dzisiejszych czasach spędzasz wiele godzin w kuchni i nie cieszysz się gotowaniem, a szkoda!

Duszony indyk z daktylami i suszonymi morelami w towarzystwie kuskusu maślanego

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Dziś przedstawiamy Wam pyszne danie na Święta Bożego Narodzenia: Duszony indyk z daktylami i suszonymi morelami, w towarzystwie kuskusu maślanego. To jest naprawdę bogate. Sos jest słodki i smaczny, mięso bardzo delikatne i soczyste, a kuskus o maślanym smaku dodaje mu wspaniałego akcentu.

Duszony indyk z daktylami i suszonymi morelami w towarzystwie kuskusu maślanego
  • Irena Arkas
  • Kalorie: 400
  • Porcje: 4
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Duszony indyk

  • 250g siekanego indyka do duszenia (najlepiej udo lub udo)
  • 100 g cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 cayenne
  • 1/2 łyżeczki kminku
  • 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
  • 2 miarki bulionu z kurczaka Knorr
  • 30 g oliwy z oliwek
  • pieprz do smaku
  • sól do smaku
  • 100 g białego wina
  • 250 g wody
  • 50 g daktyli
  • 50 g suszonych moreli
  • 100 g posiekanej dyni

Kuskus z masłem

  • 1 duża miska kuskusu (objętość 300 ml)
  • 1 duża miska wrzącej wody (pojemność 300 ml)
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 50 g masła w temperaturze pokojowej w kawałkach

Przygotowanie

  1. Duszony indyk z daktylami i suszonymi morelami

    Indyka wkładamy do miski i rezerwujemy.

  2. Włożyć do szklanki kminek, sproszkowany czosnek, sól, pieprz, cayenne, czosnek, 30 g oliwy i łyżkę bulionu z kurczaka. Programujemy 20 sekund, prędkość 7. Ten preparat dodajemy do zarezerwowanego kurczaka, dobrze miksujemy i odstawiamy do odpoczynku, od czasu do czasu mieszając.

    Jeśli pozwolimy mu usiąść na noc, jeszcze lepiej.

  3. Bez mycia szkła dodać cebulę i pozostałe 30 g oleju i programować 4 sekund, prędkość 4.

  4. Dodaj daktyle i suszone morele i program 5 minut, 100º, prędkość 1.

  5. Dodajemy wodę, drugą miarkę i programujemy 4 minut, 100º, prędkość 1.

    Podczas gdy my umieszczamy dynię w pojemniku Varoma i rezerwujemy.

  6. Dodaj indyka ze wszystkimi składnikami marynaty, ułóż varoma z dynią i program 15 minut, 100º, obrót w lewo, prędkość łyżki.

  7. Szukamy dyni. Jeśli tak, usuwamy go i rezerwujemy.

    Wino wlewamy przez dyszę i program 10 minut, Vamora, skręt w lewo, prędkość łyżki. (Jeśli dynia nie jest jeszcze ugotowana, kładziemy ją na te 10 minut).

    Pod koniec czasu wkładamy indyka do garnka i dodajemy dynię do środka. Dobrze się mieszamy. Zarezerwowaliśmy.

  8. Kuskus o smaku masła

    Kuskus, sól i wrzątek wkładamy do garnka. Dobrze mieszamy widelcem. Zakrywamy i czekamy 5 minut.

  9. Ponownie mieszamy widelcem i ponownie przykrywamy. Powtarzamy tę operację jeszcze 1 raz.

  10. Dodaj masło i dobrze wymieszaj (najlepiej rękami) lub widelcem.

  11. Duszonego indyka podajemy z dynią i dodajemy do niego odrobinę naszego kuskusu.


Odkryj inne przepisy na: Ogólne

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.