Zaletą kremów jest to, że zimą można je przyjmować na ciepło, aw najgorętszych miesiącach na ciepło, a nawet zimno. W tym przypadku dodatkowo podamy nasze krem z dyni letnie powietrze z dodatkiem mleka kokosowego.

Dla małej urozmaicenia, zamiast podawać go z grzankami, towarzyszymy mu ciasto filo. Ciasto filo możemy upiec korzystając z innego przygotowania: wykonując biszkopt, pan… Ponieważ możemy zostawić to zrobione wcześniej.

Krem dyniowy i mleko kokosowe z ciastem filo

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Doprawiony latem dzięki mleku kokosowemu. Bogaty, gładki ... nasz krem z dyni możemy podawać z kawałkami ciasta filo.

Ascen Jimenez

Kuchnia: Nowoczesny
Rodzaj przepisu: kremy
Porcje: 4

Czas gotowania: 30M
Czas całkowity: 30M

Składniki

400 g dyni, obranej i na kawałki
45 g cebuli lub szczypiorku
20g oleju
500 g bulionu warzywnego
170 g mleka kokosowego i trochę więcej do dekoracji
5 arkusze ciasta filo
5 g wody
5g oleju

Przygotowanie

Do szklanki wkładamy cebulę i oliwę. Programujemy 3 sekund, prędkość 6 i wtedy, 3 minuty, 100º, prędkość 1.
W tym czasie przygotowujemy dynię (obierzemy i połamiemy na kawałki). Wstawiamy do szklanki i programujemy 3 sekund, prędkość 5. Dodaj mleko kokosowe i program 5 minuty, 100º, prędkość 1.
Teraz dodajemy zaprogramowany przez nas bulion 20 minuty, 100º, prędkość 1.
Gdy temperatura trochę spadnie, zgniatamy śmietanę. Trzymając zlewkę, dla której mielimy 30 sekund przy prędkości 10.
Jeśli chcemy podawać nasz krem z ciastem filo, możemy przygotować go podczas pracy maszyny, gotując dynię.
Wlewamy wodę i olej do miski i mieszamy widelcem. Każdy arkusz szczotkujemy i nakładamy. Wystarczy 5 arkuszy. Piec w temperaturze 200º przez 8-10 minut lub do momentu, aż się zarumienią.

Więcej informacji - Ciasto wiśniowe, Chleb na zakwasie i solą smakową

ThermoRecetas

Krem dyniowy i mleko kokosowe z ciastem filo