Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Jajka faszerowane krewetkami czosnkowymi

Startery22 minut4 osóbKalorie 150
1/52/53/54/55/5 (34 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

Jajka faszerowane krewetkami

Dziś przedstawiam Wam pomysł na letnie obiady: faszerowane jajka. Tym razem jednak odchodzimy od klasycznego tuńczyka z pomidorami, aby je wypełnić gambas al ajillo oraz białym sosem na bazie twarogu i majonezu.

Jeśli ci się spodoba, odrobina przypraw jest idealna. Nie umieściłem tego w przepisie, ale można by było dodać cayenne podczas smażenia czosnku i krewetek i wyjąć je później lub dodać kilka kropli tabasco na koniec makaronu.
Również ugotuj jajka w urządzeniu Thermomix To cudowne, zawsze wyjdą dobrze. W takim przypadku włożymy je na 14 minut, ponieważ do ich wypełnienia potrzebujemy zarówno twardych białych, jak i twardych żółtek.

Jajka faszerowane krewetkami czosnkowymi

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Bardzo oryginalna przystawka: jajka nadziewane krewetkami czosnkowymi i białym sosem z twarogu i majonezu. Idealny na najbardziej letnie kolacje.

  • Irena Arkas
  • Kuchnia: Hiszpański
  • Rodzaj przepisu: przystawki
  • Kalorie: 150
  • Porcje: 4
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 150 g krewetek (masa bez skórki)
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • Jaja 4
  • 25 g serka śmietankowego (typu Philadelphia)
  • 25 g majonezu
  • 10 g smażonego pomidora

Przygotowanie

  1. Zaczynamy od gotowania jajek. Koszyczki wkładamy do szklanki i napełniamy 1.000 g wody.

  2. Wkładamy do środka 4 jajka i programujemy 14 minut, temperatura varoma, prędkość 2. W połowie zatrzymujemy maszynę, otwieramy ją i przewracamy jajka. Ponownie uruchamiamy do końca czasu.

  3. Pod koniec czasu wsuwamy szpatułkę w wycięcie w koszyku i wyjmujemy ją. Jajka odświeżamy pod kranem z zimną wodą i zostawiamy do ostygnięcia.

  4. Kiedy już się nie palą, obieramy je i przecinamy na pół. Usuwamy żółtka i rezerwujemy.

  5. Ząbki czosnku i olej wkładamy do szklanki i miażdżymy 5 sekund, prędkość 6. Opuszczamy resztki wieczka i ścianek oraz programujemy 5 minut, temperatura prędkości łyżki varoma.

  6. Jeśli lubisz ostre, to jest czas, kiedy powinieneś dodać cayenne. Dodaj krewetki i gotuj 3 minuty, temperatura waromy, prędkość łyżki, obrót w lewo, BEZ CUBILETU.

  7. Gdy skończymy na talerzu, wyjmij 8 krewetek ze szkła do dekoracji, a resztę zostaw w środku.

  8. Dodaj do szklanki 3 żółtka, sól, ser, majonez i smażonego pomidora. Niszczymy 10 sekund, prędkość 5. (Jeśli nie korzystałeś z cayenne i wolisz dodać tabasco, to jest czas).

  9. Napełnij jajka tą mieszanką, posyp żółtkiem, które zarezerwowaliśmy, i połóż krewetkę na każdej połowie jajka.

Dostosuj ten przepis do swojego modelu thermomix


Odkryj inne przepisy na: Przekąski, Łatwo, Jaja, Mniej niż pół godziny, Letnie przepisy

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Rosa Sanchez-Santiago powiedział
    temu 8 roku

    Ummm tak pyszne !!

    Odpowiedz Rosa Sanchez Santiago