Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Ośmiornica galicyjska lub ośmiornica feira

Startery28 minut6 osóbKalorie 270
1/52/53/54/55/5 (7 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

Galician_octopus

Teściowie pochodzą z Galicji i miałem okazję spróbować tego, co najlepsze ośmiornica do feira na świecie. Jest to pyszne danie, które możemy przygotować w domu i choć nie będzie tak bogate jak oryginał, możemy podejść bardzo blisko i cieszyć się przychodzący naprawdę pyszne.

Ośmiornica galicyjska lub ośmiornica feira

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Dobre przybliżenie autentycznej ośmiornicy feira lub galicyjskiej ośmiornicy przygotowanej z naszym thermomixem.

  • Irena Arkas
  • Kuchnia: Galicyjski
  • Rodzaj przepisu: przystawki
  • Kalorie: 270
  • Porcje: 6
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 800 g już ugotowanych udek ośmiornicy
  • 1 litr wody
  • ½ cebula
  • 1 godzina lauru
  • 500gr ziemniaków obranych i pokrojonych w plasterki
  • Sól gruboziarnista
  • Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
  • Papryka słodka i / lub ostra

Przygotowanie

  1. Do szklanki wkładamy wodę, cebulę i liść laurowy. Programujemy 8 minut, temperatura Varomy, prędkość łyżki, obrót w lewo.

  2. Ziemniaki kładziemy na blasze Varomy. Pokrywamy i rezerwujemy.

  3. Po upływie zaprogramowanego czasu wkładamy nóżki do kosza i wkładamy go do szklanki. Umieszczamy Varomę z ziemniakami w ich pozycji i programie 20 minut, temperatura aromatu, obrót w lewo i prędkość łyżki.

  4. Pozwól ośmiornicy odpocząć 5 minut wewnątrz szyby.

  5. W międzyczasie układamy ziemniaki na drewnianym talerzu lub talerzu.

  6. Ośmiornicę odcedzamy w koszyku i kroimy nożyczkami na plastry o grubości ok. 1 cm. Na ziemniaki kładziemy ośmiornicę i dodajemy do smaku sól, oliwę i paprykę.


Odkryj inne przepisy na: Przekąski, Kuchnia regionalna, Łatwo, Mniej niż pół godziny, Przepisy Varoma

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   malować powiedział
    temu 9 roku

    Jeśli ośmiornica jest gotowana, dlaczego jest gotowana ponownie przez 20 minut?

    Odpowiedz Malen
    1.    Irena Arkas powiedział
      temu 9 roku

      Witaj Mal en, powodem jest trochę zmiękczenie ośmiornicy, podgrzanie jej i jednoczesne ugotowanie ziemniaków. Dzięki za napisanie !!

      Odpowiedz Irene Arcas
  2.   Eli powiedział
    temu 9 roku

    Cześć Irene! A jeśli nie masz pojęcia jak ja, kupiłem całą niegotowaną ośmiornicę, co mam zrobić? ijiji
    prosimy o pomoc !!

    Odpowiedz eli