(50 głosów)
Cargando ...
Czy poprawnie przeczytałeś tytuł? Co myślisz? Cóż, tak, zaskakujące, prawda? Omlet rogalika nadziewany szynką serrano i serem Camembert. To bardzo ciekawy przepis, ponieważ nie smakuje jak rogaliki ani nie jest słodki. Można powiedzieć, że symulowałoby trochę omletu ziemniaczanego ... choć o bardzo miękkim i delikatnym smaku.
A co najlepsze? Co robić w 5 minut Tak proste, jak siekanie rogalików w urządzeniu thermomix, mieszanie ich z jajkiem i zsiadanie omletu na patelni z kawałkami szynki i camemberta.
Aby ten przepis był doskonały, musimy go użyć rogaliki z masłem cukierniczym, aby móc być tak, że nie mają na wierzchu syropu ani dużej ilości cukru. Polecam używać tego typu rogalików, ponieważ ciasta przemysłowe (poza tym, że są gorszej jakości) nie są tak kruche, a ich smak nie jest tak bogaty.
Aby istniał kontrast smaków, jest interesujący w użyciu Szynka serrano / iberyjska średniej jakości w cienkich plastrach oraz ser smakowy, który dobrze się topi (na przykład camembert, dżins, tort weselny ...). Więc ugryzienie będzie naprawdę wyśmienite.
Omlet rogalikowy nadziewany szynką iberyjską i camembertem
Zaskakujący omlet z rogalikiem nadziewany szynką iberyjską i camembertem, super soczysty i pyszny.
- Irena Arkas
- Rodzaj przepisu: aperitivos
- Porcje: 4
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 4 rogaliki maślane (o jakości ciasta)
- Jaja 5
- 3-4 duże plastry szynki iberyjskiej (wystarczające do wypełnienia tortilli)
- 100 g sera camembert w cienkich paseczkach
- 1 / 2 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek do zwinięcia tortilli na patelni
Przygotowanie
Rogaliki przekrojone na pół wkładamy do szklanki. Kłujemy 2 sekund, prędkość 5.
W misce ubij jajka solą i wymieszaj w środku rogaliki. Powinna to być mieszanka podobna do omletu ziemniaczanego.
Odstaw na 2 minuty.
Na patelni kładziemy oliwę i podgrzewamy na średnim ogniu. Włożyliśmy połowę mieszanki.
Napełnij plastrami szynki i sera i nałóż resztę mieszanki na wierzch, nadając jej zaokrąglony kształt na brzegach.
Twaróg omletu 2 minut z każdej strony na średnim ogniu (jeśli chcemy soczystego omletu) lub 3 minut z każdej strony jeśli chcemy bardziej zsiadłego omletu.
