To lato dało nam brochetas A według przepisu mojej przyjaciółki Lucii przygotowaliśmy je z kurczakiem marynowanym w przyprawach.
Oni są bardzo soczysty o wyśmienitym pikantnym smaku. Ale co najważniejsze, marynata jest bardzo wyważona. Możesz zauważyć lub delektować się różnymi składnikami, ponieważ żaden nie wyróżnia się na tle innych.
Jestem pewien, że pokochasz pikantne marynowane szaszłyki z kurczaka, ponieważ jest to bardzo prosty przepis. Musisz tylko uważać, aby przygotować go wieczorem lub kilka godzin wcześniej. Reszta jest bardzo prosta ... czy odważysz się?
Marynowane szaszłyki z kurczaka to bardzo prosty przepis, w którym przyprawy odgrywają tę samą rolę, nie podkreślając jednych nad drugimi.
Mayra Fernandez Joglar
Rodzaj przepisu: mięsa
Kalorie: 250
Porcje: 3
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
1 limonka lub cytryna
1 łyżka suszonej pietruszki
1 łyżka sezamu (i trochę więcej do dekoracji)
1 łyżka (na deser) papryki La Vera
1 łyżka (na deser) kminku mielonego
1/2 łyżki (kawa) gorącej papryki
2 ząbki czosnku
50 g białego wina
30 g oliwy z oliwek (i trochę więcej do grillowania)
Sal
Piersi kurczaka 2
Przygotowanie
Limonkę myjemy i ścieramy jej skórkę, nie sięgając do białej części. Przecinamy na pół i ściskamy.
Do szklanki dodaj skórkę, sok i pozostałe składniki oprócz kurczaka. Zmiażdżyliśmy podczas 30 sekund, prędkość 8.
Kurczaka myjemy, myjemy i suszymy. Piersi pokrój w kostkę o podobnej wielkości. Wkładamy je do pojemnika i przykrywamy marynatą. Dobrze mieszamy, aby wszystkie kawałki były zaimpregnowane. Przykrywamy i zostawiamy w lodówce na co najmniej 2 godziny, chociaż zwykle zostawiam ją na noc.
Następnego dnia odcedzamy marynowanego kurczaka i szpikulcem wbijamy kostkę na szaszłyki. Rozgrzej grill odrobiną oleju i grilluj szaszłyki, pozostawiając je na kilka minut z każdej strony.
Usuń i posyp trochę sezamu na wierzchu. Podajemy z sałatką.
Banknoty
Jeśli używamy drewnianych szaszłyków, przed przebiciem mięsa należy je zanurzyć w wodzie, aby nie przypaliły się na grillu.
(44 głosów)
Cargando ...
