(3 głosów)
Cargando ...
Kilka dni temu ciocia zaprosiła mnie do świętowania urodziny od mojej kuzynki Marty. Wiedziałem, że między nimi będzie dużo jedzenia, ale mimo to dobrze mu powiedziałem, że wezmę ciasto.
Ucieszyłam się, bo mogłam wybrać dowolne tarta bo dla mojego kuzyna byłaby to nowość. Zwykle nie jest na spotkaniach, ponieważ pracuje w Gwinei Równikowej i przyjeżdża tu tylko na wakacje. (Tak, moja kuzynka to ta, która jeździła po Madrycie na całym świecie, ucząc Malabo… kiedy to zobaczy, zabije mnie) 😀
Więc od razu zabrałem się za przygotowanie tej rozkoszy. Myślałam, że świetnie wygląda i to, co pojawia się w moich oczach, zwykle mnie nie zawodzi! Więc tym razem zagrał „Marbled Cheesecake”, tak się to nazywa (a przynajmniej tak mi się wydaje), ponieważ jest to serek śmietankowy z czarną i białą czekoladą, który po zmieszaniu wydaje się efekt marmuru.
To jest bardzo dobre, jest bardzo miękkie i niczego nie maskuje. To był ogromny sukces. Podstawą jest z Ciasteczka Oreo® i masła i udekorowane ciasteczka z kocim językiem dookoła, z kulkami trzech czekoladek na wierzchu. Chociaż dekorację można wykonać według własnych upodobań.
Jak nadarzy się okazja, chcę poświęcić ten przepis do mojej kuzynki Marty, która choć jest trochę daleko, zawsze czujemy ją bardzo blisko.
Sernik marmurkowy
Ten prosty i pyszny tort będzie w centrum uwagi na przyjęciu urodzinowym.
Więcej informacji - Najlepszy tort urodzinowy i 10 innych ciast dla dzieci / Język kota
Fuenter - Magazyn Thermomix®
Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix®
Krem waniliowy? Kiedy je bierzesz? Nie dodałeś jogurtu do składników ... Chciałbym to zrobić, ale widzę, że jest trochę niechlujny ... Ser nie zwija się, aby wymieszać czekoladę ... jak dodać żelatynę przed czekoladą
Wybaczcie chłopaki, myślę, że nie powinienem był tego dobrze wyjaśniać, jeśli są takie wątpliwości. Myliłem się co do jogurtu. Oryginalna receptura zawierała jogurt waniliowy, a ponieważ trudno mi było go znaleźć, zmieniłem go na krem o smaku waniliowym i dzięki temu był bardzo bogaty. (Już to zmodyfikowałem w recepturze).
Żelatynę wlewa się do mieszanki sera, śmietany i budyniu w szklance thermomix, a po jej wyjęciu wkładamy tę mieszankę do dwóch miseczek, aby wymieszać biały koszolan i kremówkę w drugiej.
Mam nadzieję, że wyjaśniłem wam te wątpliwości. Wszystkiego najlepszego
Mam te same wątpliwości, ale nie można było umieścić zdjęcia kawałka ciasta, żeby zobaczyć, jak jest mieszanka kolorów. Dziękuję bardzo, pomysł wydaje się bardzo atrakcyjny.
Begoña, jak tylko zrobię to ponownie, zrobię zdjęcie cięcia. Zmodyfikowałem przepis, aby ułatwić wyjaśnienie.
Witaj Silvio, wygląda bardzo dobrze, ale jak mówi Raquel, w składzie nie ma jogurtu, czy to naturalny słodzik, bez cukru, grecki ...? a krem, który masz na myśli, koperty kremu w proszku, muszą być już zrobione…. Nie wiem. Prosimy o wyjaśnienie wątpliwości, że wygląda to na….
Dzięki za twoje przepisy, uwielbiam tego bloga.
Myliłem się co do jogurtu. Oryginalna receptura zawierała jogurt waniliowy, a ponieważ trudno mi było go znaleźć, zmieniłem go na krem o smaku waniliowym i dzięki temu był bardzo bogaty. (Już to zmodyfikowałem w recepturze).
Rosa, kupiłem je, już dodajesz budy, ale możesz je wcześniej zrobić samemu.
Teraz tak, bardzo dziękuję !!! Zobaczmy, czy zrobię to w weekend i powiem ci, ale wygląda na to…. wspaniały !!!!! Dzięki
Witam, jest szybki, ale widzę też trochę niechlujny, na koniec w formie dodajesz miksturę z całych misek, prawda?
Ale dodajemy je po trochu, kilka łyżek mieszanki białej czekolady i inne łyżki mieszanki czekoladowej kremówki i dzięki temu poruszają się trochę ostrożnie, aby uzyskać efekt marmuru.
Cześć, wygląda świetnie i myślę, że dam radę w ten weekend. Ale pytam was o to samo, co Rosa i Raquel, kiedy mówicie jogurt, masz na myśli budyń i budyń w proszku lub te, które są już przygotowane. Mam nadzieję, że wkrótce nam odpowiesz i dasz mi na to czas w weekend. Dzięki.
Ana, krem, który jej nałożyłem, został kupiony, już zrobiony. Spójrz jeszcze raz na przepis, który próbowałem poprawić wyjaśnienie, aby było łatwiej.
Witam, ładnie wyglądam, ale myślę, że jogurt nie pojawia się w składnikach…. i chciałbym również, abyś wyjaśnił zakończenie ... Pozdrowienia.
Myliłem się co do jogurtu. Oryginalna receptura zawierała jogurt waniliowy, a ponieważ trudno mi było go znaleźć, zmieniłem go na krem o smaku waniliowym i dzięki temu był bardzo bogaty. (Już to zmodyfikowałem w recepturze).
Na koniec mam na myśli to, że gdy mamy już przygotowany krem (ten z serem, cukrem, budyniem i śmietaną), wkładamy go do dwóch miseczek. Do każdego dodajemy czekoladę. Następnie dodaj do formy łyżki kremu z białej czekolady i kremówki czekoladowej i dokładnie wymieszaj, aby uzyskać efekt marmuru.
Myślę, że kiedy jest napisane jogurt, odnosi się do kupowanych kremów ……… Jeśli nie, proszę wyjaśnić. A co z topieniem czekoladek, czy masz na myśli te, które zrobiliśmy na początku z kremówką i białą czekoladą ????. Wygląda przerażająco, ale musi wyjaśnić kilka rzeczy hahahahaha. Dzięki za przepisy, wszystkie są świetne.
Jeśli Beli, miałeś rację, ta rzecz z jogurtem była zamieszaniem, a ja miałem na myśli budyń, a topienie czekoladek było od początku dodawane do twarogu, cukru, budyniu i śmietany. Podzielimy się na dwie miski i w ten sposób każdą czekoladę dodamy do formy do ciasta za pomocą łyżek stołowych, tak aby zostały wymieszane, tworząc efekt „marmuru”.
Wygląda bardzo dobrze, kiedy muszę iść do czyjegoś domu na obiad lub następną uroczystość, myślę, że to zrobię. Więc radzę sobie bardzo dobrze. Chyba jogurt to właściwie krem. Dziękuję bardzo za podzielenie się nim.
Tak, jogurt był kremem, myliłem się. Spróbuj tego świetnie.
Jak bogaty !!! Muszę być wyśmienity, zwracam na to uwagę.
Buziaki
Odważ się spróbować, co choć wydaje się nieco zagmatwane, w końcu jest proste i bardzo dobre.
Podaj mi kawałek, proszę
Kiedy zrobię to następnym razem, będę cię pamiętać, Elo !!
dzięki za śledzenie nas. Mały pocałunek
Pyszne ciasto, zrobiłem przepis, gdy zobaczyłem go w magazynie i masz rację co do masła, podałem przepis jako przepis i baza wyszła zbyt płynna.
Witam ... planuję też zrobić to w tę sobotę na zjazd rodzinny ale mam te same wątpliwości, rozumiem, że krem / jogurt musiałby być taki sam, ale są to bardzo różne smaki i dziś nie jest to tak powszechne znaleźć jogurt waniliowy .. i daje mi też, że da mi trochę puszki, żeby mieć czekoladę gotową z galaretką, żeby się nie zwijała .. i tak spróbuję w tę sobotę, jeśli ktoś wie o kremie / jogurt, który wyjaśniamy, proszę ...
Dziękuję i życzę wszystkim powodzenia
Merce, zmodyfikowałem nieco przepis, aby był bardziej przejrzysty i gdyby zmyliły mnie jogurt i budyń. To już jest poprawne. Pozdrawiam i mam nadzieję, że okaże się super.
Chcę stali Pytanie:
Czy mógłbyś przesłać mi wiersze na (diabetyków) dużo zabawy i do niedługo.
Zdecydowana większość słodkich receptur może być przygotowana ze słodzikiem dla diabetyków. W te święta zrobiłem nawet roscón de reyes dla mojej babci, która ma cukrzycę. W indeksie jest szarlotka bez cukru, która wychodzi bardzo dobrze. Wszystkiego najlepszego
jakie farby !!!! a wersja lekka? lol
Jesteś i zawsze będziesz najlepszy. Ogromnie dziękuję za entuzjazm, jaki włożyłeś i że zarażasz ludzi, którzy za tobą podążają. Chociaż długo wam nie komentowałem, idę za wami dzień po dniu; Pozwoliłem sobie nawet na opublikowanie niektórych Twoich przepisów na moim blogu (oczywiście mówiąc o Tobie i z linkiem do Twojej strony), jeśli się nie zgadzasz, powiedz mi o tym, a natychmiast to usunę, w porządku? Wielki pocałunek i jeszcze raz dziękuję za twoją pracę.
Mari, cieszę się, że podobają Ci się nasze przepisy i nie ma problemu ze sposobem, w jaki komentujesz na swoim blogu.
Pocałunek
Śmietanę, czy musimy ją ubić, czy dodajemy ją bezpośrednio z cegły bez ubijania?
Jest dodawany bezpośrednio bez montowania Niny.
witam, co malujesz thermomixem 21, czy możesz zmienić prędkość lub temperaturę? Dziękuję ……………………
Witam Silvio, uwielbiam Wasze przepisy choć do dziś nie zarejestrowałam się zawsze podążam za Wami, zrobiłam to ciasto i jest bardzo dobre, pomyślałam, że będzie mdłe i na nic a cudowną prezentację ozdobiłam ciasteczkami oreo a na wierzch kładę płatki czekoladowe, jesteś świetny, twoje komentarze Uwielbiam dziękissssssssss
Wygląda świetnie, zrobię to dzisiaj na urodziny mojej córki.
Czy możesz mi powiedzieć, ile czasu zajmie zrobienie tego mniej więcej?
Bardzo dziękuję Silvii za podzielenie się swoimi przepisami
Cześć Maria, około 20-30 minut.
Cześć…..
Ale jak wygląda to ciasto… ..Uwielbiam ten blog hehehee dobrze mieć W poniedziałek są moje urodziny i zrobię sobie w domu przekąskę… ..i zrobię to ciasto…. Jedyne wątpliwości to kiedy wyrzucasz łyżki po jednej z każdego… k to warstwa pomieszana, prawda ??? Czy jest tak, jak z ciastem k pozostaje w planie zebry hahahaha, chodzi o to, że chcę to zrobić dobrze, nie będzie tak, że miksuję i miksuję i miksuję wszystko tak średnie lub rzadkie hahaha
Susana, oba kremy (każdy osobno) powinny być dobrze wymieszane, ale kiedy nakładasz je na ciastka, musisz je rozsmarować, ale niewiele, aby te dwa kolory nadal były zauważalne.
Silvia Chciałabym wiedzieć, czy zamiast sproszkowanej neutralnej żelatyny można by umieścić żelatynowe płytki. Dziękuję Ci
Nuria, nie próbowałem, ale wyobrażam sobie, że można włożyć prześcieradło do wody, a następnie dodać, chociaż mikstura jest zimna i nie wiem, czy potrzebuje tej galaretki, więc może nie może być z prześcieradłami.
Znalazłem tę stronę przypadkowo w piątek i spodobały mi się przepisy, które widziałem, w tym ten na ciasto i oczywiście w sobotę zabrałem się do pracy! Ponieważ nie znalazłem sproszkowanej żelatyny szukałem odpowiednika z tą z prześcieradeł i nie wiem gdzie wyczytałem że to była koperta na prześcieradło więc nie wiem czy to był błąd ale nie przyszedł zbyt twarogowy, trochę rozebrany podczas siekania był raczej kremowy, tak, smakował idealnie, moi goście to uwielbiali, w rzeczywistości wszyscy powtórzyli hehe następnym razem i myślałem o zamianie żelatyny na twaróg, żeby sprawdzić, czy tak jest bardziej spójne, ale bez wątpienia polecam w 100% ten przepis jest bardzo łatwy do wykonania! Pozdrawiamy i gratulujemy bloga.
Mary, swoim komentarzem dałaś mi pomysł zrobienia tego w pojedynczych kieliszkach i małym zestawie, jakby to był mus.
Idealna Silvia, konsystencja przypominała bardziej mus.
witam, czy ktoś wie, gdzie można kupić kulki do dekoracji ciasta? Dziękuję bardzo
Na dużych powierzchniach Alcampo lub Carrefour można już znaleźć drobiazgi do dekoracji ciast, ciastek czy babeczek.
Zresztą nie wycinaj dekoracji, bo możesz włożyć co tylko zechcesz!
Witaj!
Zrobiłam twoje ciasto i wszystkim nam się podobało, chociaż natknąłem się na kilka problemów. Kiedy dodałam krem i ruszałam się z motylem, na wierzchu pozostały mi pudry i bardzo sprytnie powiedziałam sobie: „Zamierzam go jeszcze trochę poruszyć” i kiedy zdałam sobie sprawę, że krem zszedł, tak! a potem pomyślałam, że miałam żelatynę w proszku i miałam tylko jedną kopertę, więc nie skręcała mi się dostatecznie… krótko mówiąc smak nam się bardzo podobał, chociaż następnym razem zrobiłabym to tylko z białą czekoladą, ta mieszanka jest pyszna, i widziałem mysz w okularach, świetny pomysł!
Hahaha Paola, ważne, że w końcu wyszło dobrze i udało Ci się to naprawić, to najważniejsze. Krem jest bardzo delikatny i jeśli będziemy go kruszyć ... w ciągu kilku sekund stanie się płynny. Dzięki za komentarz!
Witam Elena i Silvia Uwielbiam Wasze przepisy, bo jestem fanem thermomixu, trzymam je wszystkie w teczce, ale czasami szukam jednego i nie wiem gdzie go mam, pewnego dnia zobaczyłam ciasto, które ja nie pamiętam jego nazwy, myślę, że to było typowe dla Portugalii, wiem tylko, że miał na wierzchu biszkopt mielony i wydaje mi się, że krem, galaretka lub twaróg, nie pamiętam, jaka jest moja głowa, proszę jeśli wiesz, jakie ciasto mówię, to chciałbym, żebyś mi je wysłał, jeśli nie jest to wielka irytacja, pocałunek i tak trzymaj.
Trini wiem jaki przepis mówisz, teraz umieszczam link. Mimo to, kiedy coś takiego ci się przydarzy, przejdź do indeksu i kliknij „T” ciast, a gdy pojawią się zdjęcia, natychmiast to zobaczysz i zapamiętasz.
http://www.thermorecetas.com/2011/03/05/receta-postres-thermomix-tarta-de-nata-portuguesa/
pozdrowienia
Nie mogę znaleźć sproszkowanej żelatyny, czy mogę ją ułożyć w arkuszach i ile dodać?
Coraz częściej znajdowałem żelatynę w proszku w supermarketach
Cześć Mario, w prawie wszystkich supermarketach sieciowych zwykle mają ...
Fatima, nie próbowałem i prawda, że jak jest dodawany na zimno i tylko trochę się miesza bo nie wiem jak by to było.
cześć
Czy mógłbyś użyć twarogu? i jak by to było? 1 koperta lub dwie i kiedy bym ją włożył.
Bardzo dziękuję za wszystko, zobaczmy, czy dobrze się ułoży, zrobię to na urodziny syna, czyli jutro.
Buziaki
Mª Jezu, nie byłoby to możliwe, ponieważ krem, który powstaje ze składników, jest mieszany na zimno, a twaróg w saszetkach musiałby być mieszany z temperaturą.
Witam Silvia, w sobotę upiekłam ciasto i nie wyszło dobrze, to była neutralna żelatyna, rozpuściłam tak jak ją włożyłam i zsiadło bez mieszania ze śmietaną, więc z jednej strony krem się nie zwijał i z drugiej żelatynowe guzki, czy na pewno tyle proszku rozpuszcza się już przy czterech łyżkach wody? jest to, że wydaje się to bardzo dziwne ...
Zdarzyło mi się to samo ... co za wstyd! Z dobrym wyglądem, jaki miał!
Cześć PAtricia, próbowałeś ponownie?
Cześć Silvia,
Uwielbiam wygląd tego ciasta, a ponieważ cała rodzina się jutro spotka, odważę się go zrobić. Mam tylko jedno pytanie i mam nadzieję, że wasza odpowiedź przyjdzie na czas (a jeśli nie, to następnym razem, bo na pewno nie będzie ostatnia), gdzie kupiliście kulki czekoladowe do dekoracji? A żelatynę w proszku? Czytanie że z prześcieradłami, które je wypróbował, nie odniosło dużego sukcesu i chciałbym, aby wyszło jak najlepiej.
Cóż, jeszcze raz żegnam się pocałunkiem i dziękuję za poświęcenie i cierpliwość. Powiem ci o tym….
Przepraszam Cristina, ponieważ nie dotarłem na czas, aby zobaczyć twoje pytanie. Ale mimo to mówię wam, że kupuję kulki i drożdże w supercor, chociaż sprzedają je również w carrefour, alcampo i hipercor.
Witaj!
Chciałabym zrobić to ciasto, ale mam wątpliwości, jak dodać te dwie mieszanki. Czy wyglądałby tak, jak ten z 3 czekoladkami? jeden na drugim, a następnie trochę go wymieszaj? więc podczas cięcia można było zobaczyć dwa kolory, czy wziąć trochę mieszanki każdego smaku i wymieszać? co za bałagan! on on
Pozdrawiamy i dziękujemy!
Nieves, zjadłem trochę mieszanki każdego z nich, a następnie wymieszałem widelcem.
Witam: bardzo podobała mi się prezentacja tortu i skoro miał urodziny to zrobiłem i tak naprawdę bardzo mi się podobało, ale miałem problem z jego zrobieniem i to jest, że biała czekolada nie zniknęła, położyłem to na mikro jak mówi i spłonęło Potem włożyłem kolejną i musiałem patrzeć, żeby zobaczyć, ale nie było mowy, abym się poddał. Ile to jest ta specjalna czekolada? Dziękuję Ci.
Diana, ja użyłam normalnej czekolady, ale masz rację, że czekoladę trzeba podgrzewać na niską temperaturę i uważać, bo pali się od razu, chociaż pamiętam, że też trochę więcej mnie to kosztowało, żeby się go pozbyć to niż ciemna czekolada.
Bardzo dobrze, kocich języków nie znalazłem ale reszta jest super, prawda jest taka, że jest oryginalna, jedyne co po 4 łyżkach wody zostawiło mi nierozpuszczalną galaretkę, dolej trochę więcej wody i jedyne co mi nie zrobiłem było dobrze zrobione tak po prostu bo reszta ... a dziś są urodziny mojego męża i bardzo mu się spodobało, dziękuję za wstawienie przepisów
Mam pytanie, czy krem musi się montować? czy wygląda jak krem? dziękuję, kocham twojego bloga
Witam Raquel, montaż nie jest możliwy bo to nie jedyna śmietanka, ma też ser. Powinien to być gęsty i trochę puszysty krem. Dziękujemy za śledzenie nas!
Bardzo dziękuję za wyjaśnienie, zrobiłem to wczoraj i nie podkręciło hehe, nie wyszło, może dlatego, że galaretka jest twarda przed włożeniem do szklanki? Eske nigdy nie miał egzo z neutralną żelatyną, jestem nowicjuszem z thermomixem
Chciałbym wiedzieć, jak ustawić prędkość w thermomixie T31, ponieważ nie ma prędkości 3 i 1/2, czy możesz wyjaśnić to pytanie? Dzięki.
Cześć Beatriz,
Nie było dla mnie jasne, który model posiadasz, ale ten, w którym używamy TM31. W każdym razie prędkość 3 1/2 uzyskuje się ustawiając selektor prędkości między 3 a 4. Wiem, że to coś bardzo logicznego, ale między tymi liczbami prędkość zmienia się z miękkiej na średnią.
Mam nadzieję, że pomoc ci się przyda.
Buziaki!