Sałatka z kapusty

Jak dobrze łączy czerwona kapusta z jabłkiem! Czy pamiętasz czerwona kapusta ozdobiona jabłkiem i rodzynkami? Cóż, dzisiaj przedstawiam wersję lato u Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem, marchew, kukurydza i orzechy nerkowca, w towarzystwie pysznego sos jogurtowo-miętowy (Nie miałam mięty pieprzowej i zrobiłam ją bez niej, było smaczne, ale brakowało mi jej aromatu, tego, jak dobrze łączy się z tą sałatką).

To przepis szybko, łatwo i bardzo odpowiednie dla diety kontrola wagi. Plik weganie, możesz zrobić sos z jogurtem sojowym.

Sałatka z kapusty

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem, marchewką, kukurydzą i orzechami nerkowca, doprawiona kminkiem, cytryną i oliwą z oliwek. Do tego dodajemy sos jogurtowo-miętowy. Pyszne.

• Ana Valdes

• Kuchnia: wegetariańska
• Rodzaj przepisu: sałatki
• Kalorie: 250
• Porcje: 4

• Czas przygotowania: 5M
• Czas gotowania: 1M
• Czas całkowity: 6M

Składniki

• 400 g czerwonej kapusty
• 200 g marchewki
• 200 g jabłek
• 120 g kukurydzy
• 50 g orzechów nerkowca
• 1 łyżeczka kminku
• 1 łyżeczka soli
• 40 ml oliwy z oliwek
• sok z cytryny (ok. 50 ml)
• sos jogurtowo-miętowy

Przygotowanie

1. Do szklanki wkładamy orzechy nerkowca i siekamy 4 sekund przy prędkości 4. Wyciągamy i rezerwujemy.

2. Kapustę, jabłka i marchewkę obrać, umyć i pokroić na duże kawałki w szklance. Dodaj oliwę, kminek, cytrynę i sól. Siekamy podczas 30 sekund przy prędkości 4.

3. Wlej do salaterki i dodaj orzechy nerkowca oraz kukurydzę. Mieszamy łyżką.

4. Podajemy z sosem jogurtowym

Banknoty

W przypadku diet kontrolujących wagę, jeśli chcesz zmniejszyć spożycie kalorii, możesz wyeliminować orzechy nerkowca i zmniejszyć lub wyeliminować oliwę z oliwek.

 Odpowiedniki z TM21

Więcej informacji - Kapusta czerwona z jabłkiem i rodzynkami, Sos jogurtowo-miętowy