Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Sos Chimichurri

Sosy5 minut6 osóbKalorie 125
1/52/53/54/55/5 (25 głosów)
Cargando ...

przez Mayra Fernandez Joglar

Sos chimichurri-thermorecetas

Czy myślisz o utworzeniu grill z rodziną lub przyjaciółmi? Cóż, oto przepis na chimichurri, sos, którego nie można przegapić na tego typu spotkaniach.

To klasyczny przepis wykonany w naturalny sposób, bez sztucznych dodatków i konserwantówktóre można podawać do każdego rodzaju mięs, a nawet do warzywa na parze.

Można go używać na świeżo, ale radzę odstawić na kilka godzin, aby smaki ustalają się i wzmacniają siebie nawzajem. Jeśli masz sos chimichurri, możesz go przechowywać w lodówce, będzie idealnie służył przez około 10 dni.

Sos Chimichurri

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Przechowuj sos chimichurri w słoiku lub pojemniku, którym można wstrząsnąć, ponieważ składniki mają tendencję do pozostawania na dnie.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: sosy
  • Kalorie: 125
  • Porcje: 6
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 1 płaska łyżka oregano
  • 1 chilli
  • 1 łyżeczka (z deseru) papryki La Vera
  • 1 łyżeczka (z deseru) soli
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 liść laurowy
  • Świeżo zmielony czarny pieprz
  • 30g octu z białego wina
  • 150 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

Przygotowanie

  1. Do szklanki wkładamy wszystkie suche składniki. Gryziemy ich programowanie 20 sekund, prędkość 6.

  2. Dodaj ocet i olej, trzymaj zlewkę ręką i programuj 30 sekund, prędkość 5.

  3. Zawartość przelej do butelki lub szklanego słoika z pokrywką. Ten szczegół jest niezbędny, ponieważ zawsze należy go wstrząsnąć przed użyciem, a zatem z pokrywką jest bardzo praktyczny.

  4. Można go używać na świeżo, chociaż z dnia na dzień smaki osiadają i są wzmacniane.

  5. Jeśli chcesz mocniejszego chimichurri, możesz dodać szczyptę płatków chili.

Odpowiedniki z TM21

Równoważniki Thermomix

Więcej informacji - Ciepła sałatka z kalafiora


Odkryj inne przepisy na: Łatwo, Mniej niż 15 minut, Letnie przepisy, Sosy

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Jurena Espinel powiedział
    temu 9 roku

    Mayra, chciałbym wiedzieć, czy kiedy robię chimichurri przez miażdżenie liścia laurowego, nie czyni go gorzkim ????? Chodzi o to, że moja mama powiedziała mi, że kiedy używam lauru do posiłków, nie miażdż go, ponieważ jest gorzki. Dziękuję bardzo i uwielbiam Wasze przepisy. Pozdrowienia z Teneryfy.

    Odpowiedz Yurena Espinel
    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział
      temu 9 roku

      Cześć Yurena:

      W domu też nie przepadamy za laurem, ale prawda jest taka, że ​​nie jest on tu zauważalny, bo miesza się go z innymi ziołami. Zresztą, jeśli boisz się, że liść laurowy zrujnuje Twój sos, możesz go bez problemu pominąć.

      Pozdrowienia !!

      Odpowiedz Mayra Fernández Joglar
  2.   meritxell powiedział
    temu 8 roku

    Kiedy mówisz chilli, czy może to być jeden z tych małych cayenne? Jaka jest wielkość doniczki z galaretką? Dzięki

    Odpowiedz Meritxell
    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział
      temu 8 roku

      Witam Meritxell:

      Te, których używam, są takie jak te na zdjęciu.

      To zależy od tego, jaki jest garnek do dżemu. Wychodzą mniej więcej 200 gramów. Zwykle umieszczam go w szklanej butelce, która jest sprzedawana z płynnym jogurtem. Mogę go zabrać bezpośrednio na stół i jest łatwy w użyciu, bez łyżki ani niczego.

      Pozdrowienia!

      Odpowiedz Mayra Fernández Joglar