Dziś przedstawiamy spektakularną platformę: Wyjątkowo delikatne i super soczyste żeberka z miodowym sosem bourbon. Zapewniamy, że jeśli jesteś miłośnikiem żeberek, musisz ich spróbować. To niewątpliwie jedno z dań gwiazdorskich tego roku 2023 Thermorecetas całkowity sukces! Łatwe, pyszne i zaskakujące. Jedyne co jest potrzebne to pogoda. Jeśli chcemy, żeby żeberko było tak delikatne, a mięso praktycznie samo samo odchodziło od kości, to osiągniemy to tylko wtedy, gdy zapewnimy mu dobry czas gotowania. Mówimy o 2:30-3 godzinach.

Obecnie wielu z nas spotyka się w domu, więc jest to świetna opcja, aby przygotować się z rodziną lub przyjaciółmi, ponieważ wymaga to dużego wysiłku i jest bardzo proste. Ponadto żeberka wieprzowe to produkt, który nie jest drogi. Jako dodatek trochę pieczonych, smażonych lub gotowanych ziemniaków, jakie lubisz najbardziej! W naszym przypadku zrobiliśmy ziemniaki pokrojone w łódeczki, gotowaliśmy je przez 5 minut w osolonej wodzie i przenieśliśmy je na blachę do pieczenia. Doprawiamy je przyprawami i aromatycznymi ziołami, oliwą i solą i pieczemy z żeberkami. Wstawiamy więc więcej ciepła do piekarnika.

Jak gotować żeberka

W tym przypadku Thermomix będzie dla nas za mały. Myślimy o daniu na około 6 osób i żeberka będziemy musieli wcześniej ugotować w dużym garnku na małym ogniu przez 2:30 lub 3 godziny. Aby były smaczniejsze, ugotujemy je w wodzie z warzywami i kością szynkową (tę wodę wykorzystamy później i będziemy mogli przygotować na przykład soczewicę).

Jeśli chcesz przyspieszyć przepis, bardzo dobrą opcją jest ugotowanie ich pewnego dnia i zamrożenie, a następnie wystarczy je rozmrozić, doprowadzić do temperatury pokojowej, posmarować sosem i upiec.

sos burbonowy

Aby nadać mu tego wyjątkowego charakteru, w naszym Thermomixie przygotujemy sos z whisky Jack Daniels. Po ugotowaniu żeberek posmarujemy je tym sosem i upieczemy, spektakl smaku!