10 niezbędnych sztuczek, aby uzyskać idealne ciasto marchewkowe

Kto mniej więcej myśli już o tym, który przepis użyć, aby go zdobyć ciasto marchewkowe lub ciasto marchewkowe idealne lub wybierając wsparcie tam, gdzie zamierzasz je umieścić. I to klasyka Wielkanocy, która rok po roku triumfuje przy naszych stołach.

Mamy kilka dni do nadejścia Wielkanocy, więc chcę się z wami podzielić kilkoma Tricks aby w tym roku Twoje ciasto było najlepsze.

Cukier tak, ale lepiej w całości.

Zapomnij o białym cukrze, aby przygotować ten przepis. Najlepszy jest cukier pełnoziarnisty, który doda bogatych niuansów kolor i smak.

Daj trzcinę swojemu Thermomixowi i sproszkuj cukier przed rozpoczęciem.

dla miękka tekstura najlepiej sproszkować cały cukier, w ten sposób będzie dobrze zintegrowany. Dodatkowo z Thermomixem jest to bardzo proste iw 10 sekund będziesz gotowy.

Przygotuj go przed rozpoczęciem przepisu, dzięki czemu przygotowanie przepisu będzie o wiele łatwiejsze i nie będziesz musiał plamić więcej potraw niż to konieczne.

Marchewka dobrze starta i suszona.

Wbrew temu, co nam się wydaje, eksperci od ciasta marchewkowego używają części tarki z najmniejszymi otworami. W ten sposób udaje im się go sproszkować, zapewniając wszystkie pliki aromat i kolor marchwi ale bez zauważenia jego tekstury w naszym biszkopcie.

I zawsze dobrze wysusz, aby uniknąć nadmiernej wilgoci. To tak proste, jak użycie ręcznika kuchennego, aby złapać i usunąć nadmiar wody z naszego głównego składnika.

Magiczny dotyk przypraw.

Między ciastem marchewkowym a Ciasto marchewkowe de-li-cio-sa Jest tylko jedna różnica i zazwyczaj jest to odpowiednia mieszanka przypraw. Dlatego zalecamy stosowanie cynamonu, gałki muszkatołowej, czarnego pieprzu i kardamonu.

Pierwsze trzy są łatwe do znalezienia w naszych kuchniach, ale nie myśl, że jeśli nie dodasz kardamonu, to się nie pokaże. To wszystko sumuje się i zapewnia doskonały dotyk.

Oliwa z oliwek nie pasuje do ciast marchewkowych.

Tak, wiem, że to, co mówię, jest świętokradztwem, zwłaszcza wiedząc, że mamy gama olejów niesamowite gaje oliwne w naszym kraju.

A my pasjonujemy się płynnym złotem, zwłaszcza że ma dużo osobowości. Ciemnym kolorem, jasnością i smakiem udaje im się przenieść na szczyt zarówno proste, jak i bardziej wyszukane dania.

Dlatego zamierzamy zarezerwować go na inne przepisy, ponieważ do tego marchewkowego ciasta, o którym wszyscy marzymy, najlepiej jest użyć oleju słonecznikowego lub, jeśli to nie jest możliwe, oleju kukurydzianego. Kto ma bardziej neutralny smak i bardziej miękki kolor.

Chrupiący dotyk orzechów włoskich.

Bez wątpienia jest to kolejny z składniki, których nie może zabraknąć w cieście marchewkowym wartym swojej soli.

Aby uzyskać doskonałe ciasto marchewkowe, zadbaj o trzy rzeczy; pierwszy, nie idź kawałki muszli. Nie ma nic bardziej zawstydzającego niż jeden z twoich gości, który przez pomyłkę doznał wypadku z zębami.

Po drugie, że kawałki są prawdziwe. Nie ma co używać drobnych okruchów, ponieważ chcemy czuć kawałki chrupiący. Chociaż nie jest to kwestia włożenia orzechów w całości. Kieruj się zdrowym rozsądkiem i pomyśl o kawałku, który chciałbyś znaleźć. Twoi goście będą zachwyceni wybraną miarą.

Po trzecie i najważniejsze, sprawdź, czy żaden z gości nie jest uczulony na orzechy. Wiele osób nie może jeść orzechów, więc upewnij się, że każdy może cieszyć się Twoim fantastycznym ciastem.

Pozostaw puch do sody oczyszczonej.

W przepisach takich jak ten na bazie oleistej potrzebujemy czegoś więcej niż tylko proszku do pieczenia lub gazu pędnego, aby zapobiec zbrylaniu się ciasta.

Więc najlepsze jest połącz sodę oczyszczoną i proszek do pieczeniawynik jest bardzo dobry. Spróbuj, a zobaczysz.

Przyprawa życia.

Nie popełnij błędu, to nie pomyłka. Ciasto marchewkowe również ma sól, ale tylko szczyptę.

Ten składnik jest szeroko stosowany wzmocnić smaki słodki lub kwaśny. Wypróbuj tę samą sztuczkę podczas robienia ciastek czekoladowych lub ciastek czekoladowych, aby uzyskać profesjonalny efekt.

Coco ... być albo nie być.

Tak, wiem. Uwielbiamy też kokos, ale nie zamierzamy go również umieszczać w naszym marchewkowym cieście. Chodzi o to, że w pewnym momencie musimy ustawić limit, ponieważ w przeciwnym razie dodalibyśmy również ananasa i ciasto marchewkowe stałoby się Ciasto hawajskie.

Będziemy mieć czas na zabawę pyszne przepisy z tymi fantastycznymi składnikami.

Lukier, najlepszy przyjaciel.

Bez wątpienia najlepszym przyjacielem ciasta marchewkowego jest dobry lukier. Jakie musi mieć cechy? Cóż, bardzo proste, lukier musi być lekki i niezbyt mdły.

Pamiętaj, że ciasto marchewkowe zawiera już cukier i że marchewki też są słodkie. Musisz więc znaleźć równowagę, aby w każdym kęsie cieszyć się harmonijny smak ale z niewielkimi kontrastami, które uwydatniają to, co najlepsze w każdym z nich.

A teraz, gdy wiesz już wszystko, co trzeba wiedzieć, aby utworzyć plik fantastyczne ciasto marchewkowe lub ciasto marchewkowe… Na co czekasz, aby się uruchomić? 😉

Zdjęcia - Spójrz na bozko - Rudolf Marques on Unsplash / Daria Szewcowa - Mali Maeder on Peksel