Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Babeczki czekoladowe i brandy

Deser90 minut22 osób
1/52/53/54/55/5 (29 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

babeczki-czekoladowe-brandy

Z pewnością po prostu czytając tytuł, możesz zorientować się, jaki jesteś babeczki.

Mieszanka intensywnych smaków, której efektem są nieodparte muffinki. Możesz je dostosować do twojego gustu zmieniając proporcje brandy. Dałem im 10 g, ale jeśli chcesz, żeby wiedziały jeszcze więcej, możesz dodać 20 g i zmniejszyć ilość mleka do 150.

Tutaj masz babeczki które już opublikowaliśmy na blogu. Kto jest bogatszy.

Babeczki czekoladowe i brandy

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Zniewalające babeczki czekoladowe z brandy wykonane w Thermomixie. Ich intensywny smak nie pozostawia nikogo obojętnym i są bardzo łatwe do wykonania.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Porcje: 22
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 50 g oblanej czekolady
  • 210 g mąki cukierniczej
  • 170 g cukru
  • 70 g gorzkiego kakao w proszku
  • Jaja 3
  • 110 g masła w temperaturze pokojowej
  • 160 g mleka pełnego lub półtłustego
  • 10 g brandy
  • 1 koperta drożdży typu królewskiego

Przygotowanie

  1. Do szklanki wkładamy czekoladę i rozgniatamy: 5 sekund, prędkość 6. Nie zostanie zmiażdżony, ale na kawałki, a tego właśnie chcemy w tym przypadku. Wyciągamy i rezerwujemy.

  2. Bez mycia szkła dodać mąkę, cukier, kakao w proszku, jajka, masło, mleko i brandy. Mieszamy 30 sekund, prędkość 4.

  3. Dodaj pokruszoną czekoladę i drożdże. Mieszamy 10 sekund, obrót w lewo, prędkość 3.

  4. Ciasto odstawiamy do lodówki na co najmniej 30 minut do ostygnięcia.

  5. Nasze papiery muffinowe wkładamy do sztywnej formy. Wypełniamy te kapsułki około 2/3 ich pojemności.

  6. Piekarnik nagrzewamy do 250º. Obniżamy do 220º i pieczemy babeczki przez około 15 minut.

Odpowiedniki z TM21

tabele-równoważności

Więcej informacji - Babeczki w Thermorecetas


Odkryj inne przepisy na: Ciasto

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Rafael powiedział
    temu 8 roku

    Czego nie rozumiem w kroku 1, bo piekarnik nagrzewa się do 180 czy później trzeba ostygnąć pół godziny i wtedy trzeba ponownie rozgrzać piekarnik

    Odpowiedz rafaelowi
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 8 roku

      Masz rację. To jest już poprawione.
      Dziękuję bardzo!

      Odpowiedz Ascen Jiménez