Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Bajgle z tuńczykiem, majonezem i sałatą

Msze120 minut8 osóbKalorie 160
1/52/53/54/55/5 (15 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Czy lubisz bajgle? Przygotowanie ich w domu z naszym Thermomixem jest proste. Jest to pokazane w dzisiejszych przepisach wideo.

Te babeczki z dziurą w ścianie są często przepuszczane przez wrzącą wodę przed pieczeniem. Dla uproszczenia przepisu upieczemy je oczywiście bezpośrednio kładąc wodę na blachę, którą postawimy bezpośrednio u podstawy piekarnika. A zatem wytworzymy parę.

Zrobimy te bajgle z tuńczyk, majonez i sałata, jedno z moich ulubionych nadzień kanapkowych. Ale nie wahaj się wypełnić ich innymi składnikami. Wyglądają dobrze ze wszystkimsłodki lub słony.

Bajgle w Thermomixie z tuńczykiem, majonezem i sałatą

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Na filmie pokazujemy, jak w domu przygotować pyszne bułeczki. Napełnimy je tuńczykiem, majonezem i liśćmi sałaty

Bajgle w Thermomixie z tuńczykiem, majonezem i sałatą
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: masy
  • Kalorie: 160
  • Porcje: 8
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 130 g wody
  • 10 g świeżych drożdży piekarskich
  • 20 g cukru
  • 250 g mąki
  • 5 g oleju słonecznikowego
  • 15 g masła w temperaturze pokojowej
  • Ubijane jajko lub trochę mleka
  • Sezam na powierzchnię
  • Woda
  • Tuńczyk w puszce
  • Majonez
  • Sałata

Przygotowanie

  1. Do szklanki wsypujemy 130 g wody i drożdży. Programujemy 30 sekund, 37º, prędkość 1.

  2. Dodajemy cukier, mąkę, olej i masło. Programujemy 2 minuty, prędkość szczytowa. Ciasto odstawiamy w szklance na około 30 minut.

  3. Po tym czasie kładziemy ciasto na posypanym mąką blacie. Lekko ugniatamy i dzielimy na 8 porcji.

  4. Z każdej porcji tworzymy kulkę i palcami robimy dziurę w środku każdej kulki.

  5. Bajgle układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

  6. Przykryj szmatką i odstaw na około 20 minut.

  7. Bajgle posmarować ubitym jajkiem i na powierzchnię każdego z nich ułożyć nasiona lnu.

  8. Piekarnik włączamy na 170º. U podstawy piekarnika stawiamy tacę z gorącą wodą. Gdy piekarnik osiągnie 170º, wkładamy do niego naszą blachę z bułeczkami, ustawiając ją w najniższym położeniu, pozostawiając tacę z wodą niżej.

  9. Gotowanie zajmie około 25 minut. Skończą się, gdy zaczną zmieniać kolor na złoty kolor.

  10. Wyciągamy je z piekarnika i przykrywamy ściereczką, aż całkowicie ostygną.

  11. Kiedy mamy zamiar je skonsumować, otwieramy je jak kanapkę i napełniamy, w tym przypadku mieszanką tuńczyka i majonezu oraz kilkoma liśćmi sałaty.

Banknoty

Bajgle są zwykle przepuszczane przez wrzącą wodę przed pieczeniem. Ale pominiemy ten krok i wytworzymy w piekarniku dużo pary.

Więcej informacji - Makaron na kanapki


Odkryj inne przepisy na: Ciasto i Chleb

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Ananda powiedział
    temu 4 roku

    Dobrze! Widzę, że ilości są na 8 porcji (8 bułeczek), czy mogę zamrozić ciasto na kolejny dzień, czy lepiej bezpośrednio zamrozić już zrobione bułeczki? Mam nadzieję, że ktoś mi odpowie, bo zawsze mówię do siebie. Dzięki

    Odpowiedz Anandzie
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 4 roku

      Cześć, Anando. Wolę je zamrażać po upieczeniu. Więc nie brudzę niczego później i możemy je skonsumować prawie natychmiast.
      przytulić

      Odpowiedz Ascen Jiménez