Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Nugat biały

Deser70 minut4 osób
1/52/53/54/55/5 (33 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Na filmie zobaczysz, co robić domowy nugat jest to łatwiejsze niż się wydaje. Jest przygotowywany z bardzo niewielu składników: 1 żółtko i miód, dużo miodu. Reszta będzie zależała od twoich preferencji. Możesz włożyć migdały, orzechy laskowe, orzechy nerkowca, owoce kandyzowane, suszone owoce ... cokolwiek lubisz najbardziej.

Ten, który widzisz na zdjęciu i na filmie, jest wykonany za pomocą orzechy nerkowca i suszone owoceczyli to, co miałem w domu. 

Te, które zrobiłem, to okrągłe nugaty, ponieważ innych wafli nie znalazłem. Jeśli dostaniesz je duże, tym lepiej, w ten sposób będzie znacznie łatwiej.

Nugat biały

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Prosty przepis na biały nugat z orzechami.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Włoski
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Porcje: 4
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 1 biały (około 30 g)
  • 400 g płynnego miodu akacjowego
  • 200 g orzechów nerkowca, migdałów lub orzechów laskowych
  • 100 kawałków owoców suszonych lub kandyzowanych
  • 2 arkusze ostia lub małe porcje, takie jak wideo lub papier do pieczenia

Przygotowanie

  1. Dopasowujemy motyla na łopatkach.

  2. Białko jajka wkładamy do szklanki i montujemy programując 3 minuty, prędkość 3.

  3. Zakończyliśmy zaprogramowany czas, w którym wstawiliśmy maszynę prędkość 3. Zdejmujemy kielich i przy tej prędkości ostrzy dodajemy stopniowo płynny miód.

  4. Programujemy 60 minuty, 120º, prędkość 3 i, jeśli pamiętamy, umieszczamy kosz zamiast kielicha.

  5. Gdy pozostanie 20 minut do zakończenia zaprogramowanego czasu, włącz piekarnik na 160º.

  6. Orzechy kładziemy na blasze do pieczenia, a gdy zostanie 10 minut na zaprogramowany czas do końca, pieczemy je w temperaturze 160º przez 10 minut.

  7. Usuwamy motyla. Dodajemy orzechy zaraz po wyjęciu z piekarnika (muszą być gorące), a także owoce suszone lub kandyzowane. Programujemy 10 sekund, obrót w lewo, prędkość 2.

  8. Przygotowujemy wafle lub pojemnik przykryty papierem do pieczenia i szybko nakładamy masę. Drugi wafel lub inny arkusz papieru do pieczenia kładziemy na wierzchu i dociskamy rękami, uważając, aby się nie poparzyć.

  9. Niech ostygnie.

Banknoty

Jeśli nie masz wafli, możesz położyć papier do pieczenia, arkusz poniżej, a drugi powyżej.

Więcej informacji - Pasztet z czarnych oliwek i nerkowców

Źródło - Vorwerk


Odkryj inne przepisy na: Boże Narodzenie, Desery

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.