Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Ciasto bez jajek, kurkuma

Merienda45 minut8 osób
1/52/53/54/55/5 (28 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Kiedy to robisz biszkopt wystawić swoją rodzinę lub przyjaciół na próbę. Zapytaj ich, czy wiedzą, dlaczego ma ten kolor ... aby zobaczyć, czy zgadną, że to dzięki kurkumie.

Kolejnym jej składnikiem jest sok cytrynaDlatego zdecydowałem się nie używać chemicznych drożdży. Dodałem trochę dwuwęglan ten kwas cytrynowy sprawia, że ​​ciasto rośnie i pozostaje, jak widać na zdjęciu. Aby tak się stało, sok z cytryny i wodorowęglan muszą wejść w kontakt na końcu, tuż przed pieczeniem. Wszystko jest określone w karcie przepisu.

Wyjaśnienie ... kurkuma Ledwie nadaje smaku, ale sprawia, że ​​ciasto ma piękny kolor.

Ciasto bez jajek, kurkuma

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Biszkopt z jogurtem, z mlekiem, z cytryną ... i bez jajek. Łatwy do zrobienia i ma ładny pomarańczowy kolor.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: Merienda
  • Porcje: 8
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • Tarta skórka z 1 cytryny
  • 200 g mąki
  • 5g kurkumy
  • 80 g cukru
  • 1 jogurt naturalny (około 125 g)
  • 90g mleka
  • 80 g oleju słonecznikowego
  • 1/2 łyżeczki (kawa) wodorowęglanu
  • Sok cytrynowy

Przygotowanie

  1. Piekarnik nagrzewamy do 180º. Smarujemy i posypujemy mąką małą foremkę do ciasta śliwkowego.

  2. Do szklanki wsyp mąkę, kurkumę, skórkę z cytryny, cukier i wodorowęglan. W trakcie mieszamy wszystko 5 sekund przy prędkości 5.

  3. Dodajemy jogurt, mleko i olej. Miksujemy w trakcie 20 sekund przy prędkości 5.

  4. Dodaj sok z cytryny i program 5 sekund, prędkość 5.

  5. Ciasto nie odkładamy, wkładając je do formy i od razu pieczemy w temperaturze 180º przez około 40 minut.

  6. Po tym czasie patyczkiem do szpikulca sprawdzamy, czy wnętrze jest dobrze wypieczone. Jeśli tak, wyjmujemy go z piekarnika.

  7. Niech ostygnie i rozpłynie się.

Banknoty

Wodorowęglan możemy zastąpić 1/2 szklanki drożdży piekarniczych typu Royal.

Więcej informacji - Wegański biszkopt cytrynowy (bez jajka)

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix


Odkryj inne przepisy na: Nietolerancja jajek, Ciasto

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.