(2 głosów)
Cargando ...
Nie wiem, czy jakiś fan upiecz chleb z Thermomixem. Kocham to.
Jeśli powiesz mi, że jestem trochę dziwny, nie obrażę się ... ale wyznaję, że miałem sezon (nie wiem dokładnie, ale na pewno ponad rok ...), w którym cały chleb jedliśmy było zrobione w domu. Potem z transferem i różnymi wydarzeniami trochę się odprężyłem ... ale teraz wróciłem do dawnych zwyczajów!
To, co widzisz na zdjęciu, to bochenek zrobiony z ciasta chlebowego wzbogacony i tak się nazywa, ponieważ zawiera mleko. Teraz zobaczysz to w objaśnieniu przepisu.
To jeden z chlebów, które nazywam szybkim - jak zdrowy chleb krojony- bo mając więcej drożdży, nie musimy dzień wcześniej robić zakwasu.
Zachęcam do spróbowania wypieku chleba takiego jak ten, bo rezultat Cię zaskoczy. Jeśli masz jakieś pytania dotyczące masa, mąka ... nie wstydź się mnie o to zapytać. Jestem tylko hobbystą, ale z doświadczeniem.
Bochenek ze wzbogaconym ciastem chlebowym
Kruchy bochenek z ciasta chlebowego wzbogacony odrobiną pełnego mleka, bardzo łatwy w wykonaniu, z miękkim miękiszem i chrupiącą skórką, który lubi każdy.
Odpowiedniki z TM21
Więcej informacji - Zdrowy chleb krojony
Źródło - Chleb i ciastka z Thermomixem
Cześć Ascen. Chciałem zapytać, dlaczego zmieniłeś format strony? Czy jest to tymczasowe, czy pozostaje takie na zawsze? Spodobało mi się to znacznie bardziej, zanim zdałeś przepisy i mogłeś zobaczyć zdjęcia
A teraz też tak wychodzi, prawda? W thermorecetas.com wyświetla listę przepisów od najnowszych do najstarszych, a każdy z nich zawiera zdjęcie... Po kliknięciu przepisu zobaczysz tylko ten przepis, ale jeśli nie, pojawią się wszystkie.
Jesteśmy teraz przy zmianach, więc mogą się zdarzyć „dziwne rzeczy”.
Oczywiście wszelkie sugestie są mile widziane. Dzięki Carmen!
Kiedy klikam na przepis, pojawia się zdjęcie, ale gdy mija, wychodzi tylko nazwa i data
W domu zwykle nie jemy chleba, ale ten ma kufel, który na pewno to
Spróbuję tego, który zrobiłem z szynki, nie było nawet okruchów
Jeśli masz taką możliwość, nie wahaj się. Może służyć do zrobienia tostów (szynka, łosoś ...) lub tostów na śniadanie. Zobaczysz, jakie pyszne!
Co do chleba szynkowego ... Cieszę się, że Ci się podobał, jak łatwo go zrobić?
Dzięki za komentarze, Carmen.
Wspaniały !!!! Spróbuję . Dziękuję za twoją hojność. Pocałunki
Zapraszam do wypróbowania. Wynik jest tego wart.
Dziękuję za śledzenie nas, Wendy.
Witam, wygląda bardzo dobrze, ale chciałem zadać Ci pytanie, czy mogliby dodać orzechy i rodzynki?
dzięki pozdrowienia
jessymiway.blogspot.com
Cześć Jessy,
Jasne, że możesz dodać orzechy i rodzynki. Postawiłbym to na ostatnim etapie - kiedy robisz ostatnie ugniatanie, w którym jest mieszany zakwas. Tam programujemy 3 minuty, szklankę zamkniętą, prędkość szczytową i dodawałbym zarówno orzechy włoskie, jak i rodzynki w ostatnich sekundach.
Być może lepiej dla Ciebie, jeśli przed dodaniem rodzynek nawadniasz je przez kilka minut, wkładając je do pojemnika z wodą. Następnie dobrze je odsączasz i jesteś gotowy, aby dodać je do swojego chleba.
Powiesz mi, jak to wygląda!
Witam, chciałbym wiedzieć, czy drożdże można używać z normalnym proszkiem, ponieważ robię to pierwszy raz i nie mogę znaleźć drugiego.
Witam Manu:
Ten używany do ciastek nie działa. To muszą być drożdże piekarskie. Zwykle znajduje się w supermarketach.
Świeże drożdże są w chłodni (obok ciasta francuskiego) lub możesz nawet poprosić o nie piekarza, jeśli ma piekarnik.
Inną opcją jest użycie suchych drożdży piekarskich: są to koperty (ale uważaj, nie te używane do ciast biszkoptowych), które znajdują się na półce piekarni.
Mam nadzieję, że pomogłem. Powiedz mi, jeśli coś nie jest dla ciebie jasne.
Uścisk!
Witam, uwielbiam tę stronę, bardzo mi pomagacie, moje pytanie brzmi: mam świeże drożdże ale ta data wkrótce się skończy, dobrze będzie mi upiec chleb z problemem, który musimy kupić, a także to Nie mogę znaleźć podziękowań z góry
Jeśli nie wygasł, nie będziesz miał żadnego problemu. Drożdże są „żywym” składnikiem, co oznacza, że z biegiem czasu tracą swoją skuteczność. Dzięki czemu, jeśli użyjesz przeterminowanych drożdży, ciasta mogą nie wyrosnąć.
Pamiętaj, że drożdże można zamrozić. Owinąć mocno, ponieważ powietrze i woda są Twoimi wrogami. Dzień przed użyciem wyjmujesz go z zamrażarki do lodówki. Wyjmij ciasto z lodówki na 1 godzinę przed zrobieniem ciasta, aby miało temperaturę pokojową. Drożdże działają dobrze już od 30 stopni.
Pozdrowienia!
Witam, chciałbym zapytać, czy piekarnik należy rozgrzewać w górę iw dół, czy w dół i do góry za pomocą powietrza. Dziękuję Ci
Cześć Juan José:
Podgrzewam i opuszczam chleb. Mam nadzieję, że to lubisz.
Uścisk!