Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Cannelloni nadziewane kurczakiem i słodkimi ziemniakami

Makaron120 minut4 osóbKalorie 290
1/52/53/54/55/5 (10 głosów)
Cargando ...

przez Alicia tomero

Cannelloni nadziewane kurczakiem i słodkimi ziemniakami

Pyszne cannelloni z innym nadzieniem. Ugotujemy mięso mielone kurczak z boczkiem i gotowanymi batatami. Jest to mieszanka o specjalnym smaku, aby mieć gwiazdę.

Piersi siekamy kurczaka obok boczku i będziemy go gotować. Następnie nadamy mu ostateczny szlif, mieszając go z gotowanym słodkim ziemniakiem. Będzie wspaniałym wypełniaczem dla cannelloni wstępnie ugotowane

Na koniec zrobimy tzw dobry beszamel z mieszanką koziego sera, gdzie nie będzie bardzo gęsty i który można ugotować razem z cannelloni. To świetny pomysł, którego nie może zabraknąć na żadnym stole, podoba Ci się przepis?

Cannelloni nadziewane kurczakiem i słodkimi ziemniakami

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Kilka różnych cannelloni z nadzieniem z soczystego kurczaka, bekonu i słodkich ziemniaków. Pokrywamy go beszamelem z koziego sera i zapiekamy.

Cannelloni nadziewane kurczakiem i słodkimi ziemniakami
  • Alicia tomero
  • Kuchnia: hiszpański
  • Rodzaj przepisu: makaron
  • Kalorie: 290
  • Porcje: 4
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Nadzienie do cannelloni

  • 500 g piersi z kurczaka
  • 100 g wędzonego boczku
  • 50 g ugotowanego słodkiego ziemniaka
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • 50 g cebuli
  • Sal
  • Pieprz

Beszamelowy

  • 50 g masła
  • 800 ml pełnego mleka
  • 60 g mąki pszennej
  • 60 g koziego sera
  • Sal
  • sproszkowana gałka muszkatołowa
  • 50 g sproszkowanego parmezanu

Przygotowanie

  1. W naszej szklance umieszczamy 500 g piersi z kurczaka razem ze 100 g wędzonego boczku. W trakcie siekamy to wszystko razem 10 sekund przy prędkości 6.

  2. Wyciągamy mięso mielone i myjemy szybę.

  3. Dodać 50 g cebuli i posiekać 5 sekund przy prędkości 6.

  4. Dodać 50 ml oliwy z oliwek i zaprogramować na 10 minut przy 120 ° przy prędkości 1. 

  5. Dodaj mięso mielone i gotuj ok 10 minut w temperaturze 120° z prędkością łyżki obracając w lewo.

  6. Po ugotowaniu mięsa, jeśli zrobiło się bardzo zwarte, możemy je jeszcze trochę posiekać. Do tego programujemy 5 sekund przy prędkości 6,5.

  7. Dodać ugotowanego słodkiego ziemniaka i wymieszać 20 sekund przy prędkości 3,5.

  8. Nabrać masę i przełożyć do rękawa cukierniczego z szeroką końcówką. Przystępujemy do napełniania cannelloni i rezerwowania.

  9. Ponownie myjemy szkło, aby uzyskać beszamel. Włóż 50 g masła i podgrzej 2 minut przy 100 ° przy prędkości 1.

  10. Dodać 60 g mąki pszennej i ponownie zaprogramować 2 minut przy 100 ° przy prędkości 1.

  11. Wprowadzamy resztę składnika: 800 ml pełnego mleka, ser kozi, sól i gałkę muszkatołową do smaku. Beszamel gotujemy w trakcie 6 minut przy 90 ° przy prędkości 4.

  12. Gdy wszystko będzie gotowe, kładziemy małą podstawę na blasze do pieczenia. Ułożyć cannelloni i wszystko dobrze polać beszamelem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200° iz ogrzewaniem góra-dół przez 30 minut.


Odkryj inne przepisy na: Ryż i makaron, Przepisy Thermomix

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.