(3 głosów)
Cargando ...
Dziś czas na podróż do Indii: Curry z ciecierzycy lub Chana Masala. Jak mi się podoba to danie. Jest pełna smaku i niuansów i sprawia, że podróżujesz do kuchni pełnej przypraw, które tak lubię.
Dodaliśmy do tego luksusowy ryż basmati.
To super łatwy przepis i jak zawsze kluczem jest dobre curry. używam żółta pasta curry (nie w proszku curry), które ma znacznie większą intensywność, a smak, według mojego gustu, jest znacznie bardziej autentyczny. Ponadto jest lepiej konserwowany, ponieważ w końcu proszek z czasem traci smak i zapach.
Sztuczka! Jest fantastyczny przepis na ciecierzycę z gulaszu
Chana masala, curry z ciecierzycy
Dziś czas na podróż do Indii: Curry z ciecierzycy lub Chana Masala w towarzystwie ryżu basmati. Danie pełne smaku i niuansów, które przenosi Cię do tej odległej kuchni pełnej przypraw.
Gulasz z mlekiem kokosowym jest bardzo smaczny, ale mój ryż nie jest ugotowany. Musiałem go ponownie ugotować na wodzie, ponieważ było ciężko. Dzięki. To bardzo zdrowy przepis. Generalnie brakuje mi przepisów na Thermomix, ponieważ są one przeznaczone tylko dla jednej lub dwóch osób, ponieważ zmniejszanie ilości zwykle nie działa.
Cześć Liv, użyłaś jaśminu czy ryżu basmati? Ten ryż w 15 minut jest gotowy. Jeśli jest to ryż okrągły, potrzeba około 18-20 minut. Ale hej, ważne jest, aby znaleźć punkt, który Ci się podoba, a jeśli potrzebujesz jeszcze kilku minut dla siebie, jest to tak proste, jak wypróbowanie go i zaprogramowanie go przez 3-5 minut. Cieszę się, że przepis Ci się podobał!
Jest wiele przepisów, które można zamrozić, więc na przykład ten pozwala idealnie zamrozić. Ugotowany ryż można wykorzystać do innego przygotowania (np. Sałatki ryżowej), a ciecierzycę można zamrozić. Ale nasza partnerka Mayra czasami gotuje dla 2 osób i przygotowuje przepisy na taką ilość. Oto link do ich najnowszych przepisów:
A jeśli kiedyś potrzebujesz, abyśmy pomogli Ci w obliczeniu ilości, aby dostosować przepis do 2 osób, nie wahaj się do nas napisać. Dziękujemy za wiadomość! 😉
Cześć Irene, użyłam basmati ale przy nalewaniu 500 gr. samej wody i używając kosza, było prawie nieukończone. Zdjąłem kosz i wrzuciłem go bezpośrednio do wody i po 7 minutach było gotowe. Zamroziłem to, co mi zostało, zdarza się, że są chwile, kiedy wolałabym zrobić przepis, a nie więcej lub więcej tylko na kolejny dzień. Sos jest bardzo bogaty. Jestem wegetarianką i zazwyczaj szukam zdrowych przepisów, które nie są bombą kaloryczną, a to jest bardzo dobre. Zachęcam do dalszego poznawania kuchni indyjskiej.
Cześć! Mam curry w proszku, czy możesz zastąpić pastę curry? Imbir mam też w proszku ...
Cześć Eva, nie ma problemu, możesz użyć proszku curry, a także proszku imbirowego. Zalecam użycie odpowiedniej ilości, aby miała dużo smaku. Możesz dostosować go do swoich upodobań. Dziękujemy za wiadomość!