(10 głosów)
Cargando ...
Zrobiliśmy wykwintny biszkopt o przyjemnym smaku jogurtu i kokosa. Aby nadać mu szczególnego charakteru, ozdobiliśmy go morelowymi morelami, aby można było przyrządzać indywidualne porcje.
Po przygotowaniu deseru pokroimy go na małe kwadraty i włożymy do celofanowych torebek, aby można było go podarować. Każdej torbie możemy nadać specjalną dekorację, umieszczając ładną naklejkę i wykonując kokardę z ładną linką.
Jeśli lubisz urządzać imprezy tematyczne ze specjalnymi prezentami lub ładnymi przekąskami, ten przepis może być w Twoich planach. Dzięki tak zaprojektowanej propozycji stworzysz piękny stół.
Ciasto jogurtowe z morelami
Pyszne ciasto jogurtowo-kokosowe z bardzo soczystym finiszem. Udekorujemy ją morelami, aby móc pokroić na porcje i wykonać indywidualne opakowania.
- Alicia tomero
- Kuchnia: hiszpański
- Rodzaj przepisu: śniadanie
- Kalorie: 280
- Porcje: 12
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 12 morele suszone morele
- 2 łyżek cukru
- Jaja 2
- 150 g jogurtu naturalnego
- 110 g cukru
- 160 g mąki pszennej
- 20 g wiórków kokosowych (opcjonalnie, można zastąpić mąką migdałową lub pszenną)
- 80 g roztopionego masła
- 6 g proszku do pieczenia
- łyżka oleju lub czegoś podobnego do przyklejenia papieru do patelni
Przygotowanie
Suszone morele gotujemy z naszym Thermomixem. Wkładamy koszyk do szklanki, wkładamy suszone morele, dodajemy dwie łyżki cukru i zalewamy wodą. Przygotowujemy się 15 minut przy 110 ° przy prędkości łyżki. Morele odsączamy i odkładamy na bok.
W tej samej szklance bez czyszczenia dodajemy dwa jajka, 110 g cukru i 20 g wiórków kokosowych (jeśli nie dodamy kokosa, możemy go zastąpić mąką migdałową lub pszenną). Miksujemy w trakcie 30 sekund przy prędkości 3,5.
Dodaj roztopione masło i jogurt i wymieszaj 15 sekund przy prędkości 3,5. Na koniec dodajemy 160 g mąki pszennej i 6 g proszku do pieczenia. Miksujemy w trakcie 20 sekund przy prędkości 3,5.
Przygotować kwadratową patelnię o wymiarach 24 x 24 cm, posmarować olejem słonecznikowym i wyłożyć papierem do pieczenia. W przygotowanym przez nas filmie możemy zobaczyć, jak to omówimy w tym artykule. Zrzucamy ciasto i układamy dobrze wysuszone morele. Wstawiamy do piekarnika w temperaturze 180 ° C na 15 lub 20 minut.
Gdy ciasto wystygnie, możemy pokroić na kwadratowe porcje i włożyć do woreczków celofanowych. Każda torebka może być zamknięta naklejką i ozdobiona sznureczkiem tworzącym kokardkę.
