(48 głosów)
Cargando ...
Dla wszystkich, którzy chcą włączyć „dietę Keto” do swoich posiłków, przygotowaliśmy specjalny deser. Jest modny i stanie się tak, ponieważ jego konsumenci wiedzą, że to działa, dlatego stworzyliśmy słodycze z dużą ilością czekolady.
Dieta Keto zawiera pokarmy bogate w tłuszcze i bardzo mało węglowodanów. Ten przepis zawiera trochę tłuszczu, ale staraliśmy się unikać większości, w tym lekkiego sera.
Cukier został również zastąpiony słodzikiem i zastosowano czekoladę bez cukru. Nie mierzyłam ilości słodzika w składnikach, ponieważ możesz użyć najlepszego, jaki masz pod ręką. Odważ się spróbować, wynik jest doskonały i ma bogaty smak sera czekoladowego.
Keto Ciasto Czekoladowe
Jeśli lubisz przepisy Keto, tutaj oferujemy Ci ciasto czekoladowe z zapiekanym serem, o niskiej zawartości węglowodanów i bez cukru.
- Alicia tomero
- Kuchnia: hiszpański
- Rodzaj przepisu: postre
- Kalorie: 260
- Porcje: 8
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
Baza do ciasta
- 1 szklanka mielonych migdałów
- 40 g masła w temperaturze pokojowej
- Jajko 1
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 20 g niesłodzonego kakao w proszku
- Słodzik do smaku
- Pół łyżeczki proszku do pieczenia
- Szczypta soli
Ser topiony
- 400 g serka śmietankowego typu Light Philadelphia
- Jaja 3
- 30 g kakao w proszku
- Słodzik do smaku
Cover
- 150 g gorzkiej czekolady do deserów bez cukru
Przygotowanie
Do naszego szkła Thermomix wkładamy filiżankę zmielonych migdałów, 40 g miękkiego masła, ekstrakt waniliowy, słodzik, pół łyżeczki proszku do pieczenia i szczyptę soli. Programujemy 30 sekund przy prędkości 3.
Dodaj jajko i 20 g proszku kakaowego i zaprogramuj ponownie 30 sekund przy prędkości 3.
W okrągłej foremce, którą można włożyć do piekarnika, przygotowujemy ją do wylania ciasta. W moim przypadku położyłem na jego podstawie kawałek papieru do pieczenia, aby można było go lepiej rozformować. Ciasto wylewamy, wygładzamy i wstawiamy do nagrzanego do 180° piekarnika na 10 minut.
Myjemy szkło i dodajemy 400 g serka śmietankowego, słodzik do smaku, 3 jajka i 30 g kakao w proszku. Programujemy 2.5 minuty przy prędkości 0,5.
Wylej mieszankę na spód upieczonego ciasta. Wstaw wszystko z powrotem do piekarnika na 15 minut w temperaturze 200°. Skończyliśmy czas i bez wyjmowania ciasta wracamy do programu kolejne 20 minut przy 120°.
Skończywszy czas pieczenia zaobserwujemy, że ciasto się zsiadło. Sprawi nam to wrażenie surowych, ale nie wolno nam martwić się. Pozwoliliśmy mu ostygnąć.
W naszym czystym kieliszku wkładamy 150 g gorzkiej czekolady i programujemy 3 minut przy 90 ° przy prędkości 1. Gdy czekolada się rozpuści, polej nią ciasto, przykrywając i wygładzając. Niech ostygnie i możemy służyć.
