Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Ciasto z kremem

Deser1530 minut12 osóbKalorie 470
1/52/53/54/55/5 (17 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Jeśli na następne urodziny myślisz o przygotowaniu tortu w domu, spójrz na dzisiejszy przepis: a domowe ciasto wypełniony kremem i czekoladą na powierzchni.

El biszkopt Ma miękką i delikatną konsystencję dzięki skrobi kukurydzianej. Ponieważ mamy zamiar namoczyć go w syropie, ciasto warto przygotować dzień wcześniej. Sprawimy, że będzie bardziej soczysty, gdy podamy go do świec.

Powierzchnię pokryjemy czekolada. Po zestaleniu ciasto możemy udekorować np. Cukrowymi gwiazdkami.

Zostawiam Ci link do naszego kompilacja ciast. Niektóre są również bardzo proste, a inne bardziej rozbudowane. Z pewnością jest taki, który dostosowuje się do twoich potrzeb.

Ciasto z kremem

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Prosty tort urodzinowy.

Ciasto z kremem
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Kalorie: 470
  • Porcje: 12
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Na ciasto:

  • Jaja 4
  • 115 g cukru
  • 50 g oleju słonecznikowego
  • 110 g mąki
  • 130 g skrobi kukurydzianej
  • 1 koperta drożdży na słodycze typu Royal (16 gramów)

Do kremu:

  • 500g mleka
  • 5 żółtka
  • 70 g cukru
  • 50 g skrobi kukurydzianej

Na syrop:

  • 200 g wody
  • 100 g cukru
  • Sok z połowy cytryny

Na polewę czekoladową:

  • 250 g kremówki czekoladowej do deserów (50% kakao)
  • 10 g masła kakaowego (opcjonalnie)

A także:

  • Małe gwiazdki do dekoracji

Przygotowanie

  1. Przygotowujemy ciasto ...

  2. Podgrzewamy honor do 170º i przygotowujemy foremkę o średnicy ok. 22 cm, w razie potrzeby ją natłuszczamy.

  3. Włożyliśmy motyla do szklanki. Włożyliśmy do niego 4 jajka i cukier. Programujemy 6 minuty, 37º, prędkość 4 i zdejmujemy kubek.

  4. Programujemy poniżej 8 minuty, prędkość 4, również bez zlewki.

  5. Wprawiamy maszynę w ruch programując 2 minuty, prędkość 2 w tym czasie stopniowo przez dyszę dodajemy olej, mąkę, skrobię kukurydzianą i drożdże.

  6. Usuwamy motyla i wkładamy ciasto do formy.

  7. Piec w temperaturze 170º przez około 35 minut.

  8. Robimy syrop ...

  9. Do szklanki wlewamy wodę, cukier i sok. Programujemy 10 minuty, 100º, prędkość 2. Syrop wyjmujemy ze szklanki i rezerwujemy.

  10. Przygotowujemy krem.

  11. Do szklanki dodajemy 500 g mleka, żółtka, cukier i skrobię kukurydzianą. Programujemy 8 minuty, 90º, prędkość 4.

  12. Krem wkładamy do miseczki i przykrywamy folią, sprawiając, że film styka się z kremem.

  13. Gdy trzy produkty (biszkopt, syrop i śmietana) wystygną, przygotowujemy szklankę ...

  14. Czekoladę wkładamy do szklanki i programujemy na tarce 10 sekund, prędkość 7. Wyciągamy to ze szkła.

  15. Do szklanki wsypujemy 180 g czekolady i kończymy tarcie oraz, jeśli mamy, masło kakaowe. 3 minuty, 50º, prędkość 2.

  16. Dodaj resztę startej czekolady i program 2 minuty, prędkość 2.

  17. Gdy ciasto wystygnie, rozkładamy je i kroimy poziomo. Na obie części ciasta, tę, która będzie bazą i taką, która przykryje krem, dolewamy łyżką syrop (lepiej, żeby syrop był zimny). Następnie na spód biszkoptu nakładamy krem ​​z ciasta, również na zimno. Nakrywamy drugą blachą biszkoptu i polewamy polewą czekoladową na wierzch ciasta.

Więcej informacji - 9 tortów urodzinowych dla dzieci


Odkryj inne przepisy na: Ciasto

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Manuel powiedział
    temu 4 roku

    Przepis jest prosty i bardzo dobry, ale zapominają o procedurze.Kiedy trzeba namoczyć ciasto w syropie?Kiedy trzeba je napełnić? . Na końcu w punkcie 17 jest napisane "czeka na tort nalewamy" a reszta co, jak nam powiedzą co i jak mamy robić?

    Odpowiedz Manuel
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 4 roku

      Masz całkowitą rację, Manuel. W tej chwili wszystko określam. Dziękuję za zauważenie i za poinformowanie mnie. Uścisk!

      Odpowiedz Ascen Jiménez