Ciasto Śliwkowe Kiwi

Przygotowanie

1. Zaczynamy od zrobienia dżemu z kiwi. Do naszej szklanki dodajemy 400 g kiwi pokrojonych na pół, programujemy w trakcie 5 sekund przy prędkości 5. 

2. Dodaj 175 g cukru i sok z połowy cytryny. Przeprogramowujemy 5 sekund przy prędkości 5. Otwieramy wieczko, wkładamy koszyk, aby uniknąć rozprysków i wstawiamy wieczko bez szklanki do słoika. Programujemy 30 minut przy 100 ° przy prędkości 1.

3. Po czasie przeprogramowujemy 15 minut w temperaturze Varoma przy prędkości 1.

4. Pod koniec czasu dodaj krople zielonego barwnika spożywczego i mieszaj przez 5 sekund przy prędkości 3. Usuń dżem ze szkła i pozwól mu ostygnąć. Nasiona możemy usunąć chińskim sitkiem.

5. Zrobimy ciasto. Przygotuj prostokątną formę na ciasto śliwkowe. Posmarowujemy go masłem lub kładziemy na jego dnie kawałek papieru do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 180 °.

6. W szklance dodaj 250 g na wpół stopionego masła wraz z 300 g cukru. Planujemy to na 1 minuty przy prędkości 2,5.

7. Dodaj połowę ubitych jajek i zaprogramuj 30 sekund przy prędkości 2. 

8. Dodać drugą połowę ubitego jajka razem z 125 g jogurtu naturalnego, program 30 sekund przy prędkości 2.

9. Na koniec dodajemy 340 g mąki pszennej razem z 16 g proszku do pieczenia. Planujemy podczas 1,5 minuty przy prędkości 3.

10. Gotową masę kładziemy na foremce i pieczemy, nagrzewając góra-dół i na środku piekarnika. Gotuj przez około 50 minut.

11. Po upieczeniu ostudź w formie, a następnie wyjmij z formy. Dżem wkładamy do torebki cukierniczej z dyszą w kształcie dużej strzykawki i przebijamy powierzchnię, aby wprowadzić dżem do jego otworów. Jeśli na powierzchni ciasta pozostaną kulki dżemu, wyczyścimy je kawałkiem papieru.

12. W czystym szkle wykonamy pokrycie czekoladowe. Dodaj 200 g gorzkiej czekolady i 15 g oleju słonecznikowego. Planujemy to na 3 minut przy 90 ° przy prędkości 1.

13. Po roztopieniu czekolady nałożymy ją jako przykrywkę na wierzch ciasta. Niech czekolada wyschnie, a my przygotujemy ją do wypicia.