Ciepła sałatka z gulas a la bilbaína (z czosnkiem)

Dzisiaj chciałam się z Wami podzielić jedną z moich ulubionych sałatek: sałatka z węgorza na ciepło w stylu Bilbao. Pamiętacie przepis, który opublikowaliśmy półtora roku temu na tym blogu Węgorze do Bilbao? Cóż, jeśli umieścimy je na naszych ulubionych liściach sałaty, odkryjesz sałatkę rápidabardzo pożywny, z dużą różnicą tekstury i pełne smak.

Jest to bardzo interesujące, ponieważ możemy zostawić przygotowane węgorze i dać im podmuch microondas tuż przed zamontowaniem anteny. I oczywiście wspaniale jest nosić tupperware. Oczywiście uważaj, aby dobrze umytą sałatę umieścić w pojemniku typu tupperware, a węgorze z olejem w innym.

Ciepła sałatka z gulas a la bilbaína (z czosnkiem)

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Pyszna ciepła sałatka z małych węgorzy a la Bilbao, idealna jako przystawka. Szybki, pożywny i bardzo smaczny przepis idealny do spożycia w kubku.

• Irena Arkas

• Rodzaj przepisu: sałatki
• Kalorie: 150
• Porcje: 4

• Czas gotowania: 10M
• Czas całkowity: 10M

Składniki

• 40 gr oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 3 plasterki ząbków czosnku
• 1 cayenne
• 200 gr młodych węgorzy
• 1 łyżka octu (opcjonalnie)
• 200 gr czystej mieszanki sałat

Przygotowanie

1. Wlewamy olej do szklanki i programujemy 5 minut, temperatura varoma, prędkość 1.

2. Tymczasem sałatę układamy w misce lub w pojedynczych porcjach (w zależności od tego jak chcemy ją podać) i doprawiamy do smaku.

3. Dodaj czosnek i program 5 minut, temperatura varoma, obrót w lewo, prędkość łyżki.

4. Dodaj chili i węgorze do smażenia, 3 minuty, temperatura waromy, skręt w lewo, prędkość 1. W ciągu ostatnich 15 sekund wlej ocet przez słoik.

5. Dodajemy węgorze bezpośrednio nad sałatą i są gotowe do podania.

Odpowiedniki z TM21

Więcej informacji - Węgorze do Bilbao