Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Tarta z czerwonych owoców

Desery200 minut6-8 osóbKalorie 300
1/52/53/54/55/5 (3 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

ciasto owocowe

To czerwone ciasto owocowe Zrobiłem to pewnego dnia, aby uczcić cenne 7 lat. Czy lubisz to? Przekonasz się, że przygotowanie jest bardzo łatwe, jeśli weźmiemy pod uwagę, że nasz Thermomix w mgnieniu oka robi z nas zarówno krem ​​do ciasta jak i śmietanę.

Nie mając przy sobie typowego biszkoptu do ciast (tzw Genueńczyk) nie będziemy nawet potrzebować piekarnika, aby go przygotować. Plik babeczki, tym razem są kupione.

Z ciekawostek powiem: nasz biszkopt genueński we Włoszech nazywa się chlebem hiszpańskim. W Hiszpanii nazywa się to genueńskim, a we Włoszech Hiszpanią… jeśli ktoś zna powód, powiedz nam!

Tarta z czerwonych owoców

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Łatwy do zrobienia kawałek ciasta, który nie ma nawet biszkoptu genueńskiego. Czerwone ciasto owocowe o pięknej prezentacji i bardzo bogatym smaku.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Hiszpański
  • Rodzaj przepisu: desery
  • Kalorie: 300
  • Porcje: 6-8
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 1 opakowanie biszkoptów

Na syrop:

  • 100 g wody
  • 130 g cukru
  • Sok z 1/2 cytryny
  • Kawałek wanilii

Do kremu

  • 500 g bitej śmietany
  • 1 łyżka sera Philadelphia
  • 80 g cukru pudru

Na krem ​​do ciasta:

  • 100 g cukru
  • 500g mleka
  • 50 g skrobi kukurydzianej
  • Jaja 3
  • 1 łyżka cukru waniliowego

A także:

  • Owoce leśne: truskawki, jeżyny ...
  • Syrop do ich szczotkowania

Przygotowanie

  1. Pierwszą rzeczą, jaką zrobimy, jest nałożenie kremu, ponieważ interesuje nas, że maszyna wcześniej nie działała, więc jest bardzo zimno. Włożyliśmy motyla do szklanki. Dodajemy śmietanę razem z łyżką sera i bez czasu programowania zaczynamy prędkość 3 1/2. Po złożeniu wyjmujemy go ze szklanki i wkładamy do miski. Dodaj cukier i dokładnie wymieszaj szpatułką. Krem przechowujemy w lodówce.

  2. Aby zrobić syrop, wlej do szklanki wodę, cukier, sok z cytryny i wanilię. Programujemy 7 minut, 100º, prędkość 2. Wstawiamy do miski i zostawiamy do ostygnięcia.

  3. Wyłóż wyjmowaną okrągłą foremkę papierem do pieczenia o średnicy około 23 centymetrów. Ciastka przecinamy na pół (lub robimy je trochę większe, jeśli chcemy, aby ciasto było trochę wyższe). Lekko kąpiemy połowę ciasta i kładziemy na krawędzi formy. Kąpiemy kolejną połowę i kładziemy obok poprzedniej. Powtarzamy ten krok, aż utworzymy cały obwód naszego ciasta. Następnie, również maczając pokrojone w plasterki ciastka w syropie, wyłożymy nimi spód foremki.

  4. Formę wkładamy do lodówki lub nawet zamrażarki.

  5. Wszystkie składniki (cukier, mleko, skrobię kukurydzianą i jajka) wkładamy do szklanki i programujemy 7 minuty, 90º, prędkość 4. Wstawiamy do miski i zostawiamy do ostygnięcia.

  6. Gdy krem ​​z ciasta wystygnie, będzie czas na złożenie naszego ciasta.

  7. Wyjmujemy foremkę z zamrażarki i wkładamy do niej krem ​​do ciasta. Na tę warstwę śmietany kładziemy bitą śmietanę. Ciasto wkładamy do zamrażarki na około dwie godziny.

  8. Kiedy mamy zamiar go zaprezentować, wyjmujemy ciasto z zamrażarki i kładziemy na śmietanie wszystkie czerwone owoce, które wcześniej umyliśmy i osuszyliśmy. Możesz je umieszczać tak, jak chcesz, naprzemiennie tak, jak ja, wszystkie pomieszane ...

Banknoty

Czerwone owoce możemy posmarować odrobiną syropu, żeby nabrały blasku. Syrop sprzedawany jest nawet w sprayu, żeby jeszcze bardziej ułatwić nam to zadanie.[br][br]Syrop możesz doprawić dowolnie, nawet alkoholem.[br][br]Jeśli ciasto nie mieści się w Twojej zamrażarce możesz spróbować wyjąć szufladę. Ja tak zrobiłem i otrzymałem coś w rodzaju schładzarki szokowej, która świetnie nadaje się do robienia takich kawałków ciasta.[br][br]Jeśli trzymasz ciasto w zamrażarce dłużej niż dwie godziny, wyjmij je na pół godzinę przed spożyciem.

Odpowiedniki z TM21

Równoważniki Thermomix

Więcej informacji - Biszkopt genovese


Odkryj inne przepisy na: Desery, Ciasto

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Noemi Lopez Osorio powiedział
    temu 6 roku

    Dlaczego wkładasz papier do pieczenia do wyjmowanej foremki? Czy przedstawienie ciasta nie jest problemem? Jak zabierasz papier?

    Odpowiedz Noemi López Osorio
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 6 roku

      Cześć Noemi:
      Nie usuwam tego! Stawiam lub nie w zależności od formy ... Ale nie mów, jak mówisz, nie jest to konieczne 😉
      Pocałunki!!

      Odpowiedz Ascen Jiménez
  2.   rubipro powiedział
    temu 4 roku

    To wspaniały tort.
    Dziękuję.

    Odpowiedz Rubipro
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 4 roku

      Twój komentarz jest również wspaniały 🙂 Dziękuję bardzo! Uścisk

      Odpowiedz Ascen Jiménez