Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Pizza z Chlebem Czosnkowym

Przekąski165 minut8 osóbKalorie 170
1/52/53/54/55/5 (27 głosów)
Cargando ...

przez Alicia tomero

Chleb czosnkowy

Jeśli lubisz robić chleb za pomocą Thermomixa, oto przepis, który pokochasz. Jest to chleb w kształcie pizzy, bardzo puszysty, do którego podajemy mieszankę serów.

Dowiedz się, jak w kilku prostych krokach zrobić szybkie i proste ciasto, które będziesz musiał pozostawić do wyrośnięcia i upieczesz tak, aby powstał ten pyszny chleb.

Pokryjemy ją mieszanką czosnku, masła i innego składnika, aby towarzyszyć tej pizzy w inny sposób. Możesz go skosztować samodzielnie lub jako dodatek do dowolnego dania.

Chleb czosnkowy

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Pokażemy Ci, jak zrobić bardzo puszysty chleb do pizzy. Spodoba Ci się ze względu na smak sera i czosnku, a także jako dodatek do wielu potraw.

Chleb czosnkowy
  • Alicia tomero
  • Kuchnia: hiszpański
  • Rodzaj przepisu: aperitivos
  • Kalorie: 170
  • Porcje: 8
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

masa

  • 200 g mąki pszennej
  • 1 ubite jajko (usuwamy łyżkę stołową)
  • 15 g cukru
  • 4 g drożdży piekarskich (1 łyżeczka)
  • Pół łyżeczki soli
  • 80 ml pełnego mleka
  • 30 g masła, zmiękczonego
  • Trochę mąki do posypania

Nadzienie

  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka masła, zmiękczonego
  • Pół łyżeczki cukru
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka drobno posiekanej cebuli
  • 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
  • 1 łyżka ubitego jajka, które odłożyliśmy na bok
  • 2 łyżki startej mozzarelli

Przygotowanie

  1. W naszej szklance Thermomix dodajemy ubite jajko pomniejszone o łyżkę stołową, którą rezerwujemy. Dodać 15 g cukru, łyżeczkę drożdży piekarskich, pół łyżeczki soli i 80 ml pełnego mleka. Zajmujemy się tym i programujemy 10 sekund przy prędkości 4.

  2. Dodaj 200 g mąki pszennej i zaprogramuj ponownie 20 sekund przy prędkości 4. Dodaj 30 g zmiękczonego masła i zaprogramuj ponownie 5 minut z prędkością ugniatania. 

  3. Po wyrobieniu odstaw ciasto na 45 minut do szklanki, aby wyrosło.

  4. Przygotowujemy stół z odrobiną mąki, wyjmujemy ciasto i zagniatamy. Jeśli przyklei się do rąk, pomożemy sobie tą mąką, aby uformować kulkę. Postaramy się zrobić kształt bułki i ułożyć ją na blasze, którą można upiec na papierze do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika na 50° przy lekko uchylonych drzwiczkach. Pozostawimy do wyrośnięcia przez około 1 godzinę.

  5. W moździerzu miażdżymy trzy ząbki czosnku. Do miski dodajemy łyżkę zmiękczonego masła, zmielony czosnek, pół łyżeczki cukru, łyżkę majonezu, łyżkę drobno posiekanej cebuli, łyżkę posiekanej natki pietruszki i odłożoną łyżkę ubitego jajka. Bardzo dobrze mieszamy, aż utworzy się pasta.

  6. Ciasto wyjmujemy z piekarnika, zamykamy piekarnik i podgrzewamy do 180 °. Bierzemy ciasto i spłaszczamy je rękami, tworząc okrągłe ciasto, ale z pewną objętością. Wykonamy kilka nacięć krzyżowych nożem i rozłożymy na wierzchu mieszankę czosnkową. Dobrze rozprowadzamy za pomocą łyżki.

  7. Łyżką skupiamy się na znacznie lepszym zaznaczeniu rowków, które nacięliśmy nożem. Pomiędzy rowkami wkładamy startą mozzarellę i lekko naciskamy, aby dobrze się weszła. Pizzę wstawiamy do piekarnika na około 15 minut.

  8. Jego powierzchnia będzie musiała być złota. To świetna przystawka, którą możemy zjeść na ciepło lub jako dodatek do każdego dania.


Odkryj inne przepisy na: Przekąski

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.