Placuszki z dorsza

Może w dzisiejszych czasach chcesz coś przygotować placki z dorsza.

Buñuelos są typowe dla tych dat. On też dorsz. Dzisiejsze danie jest więc idealne na Wielkanoc.
Robiąc je z Thermomixem, rzadko brudzimy garnki, ponieważ możemy usmażyć i wymieszać w tym samym pojemniku. A wszystko to przy minimalnym wysiłku.

Aby je zrobić, użyłem piwo chociaż są tacy, którzy robią je z białego wina i szczypty drożdży. Oba składniki dobrze się komponują.

Placuszki z dorsza

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Placki z dorsza to idealna przystawka na Wielkanoc. Mają cebulę, dorsza, świeżą pietruszkę i w tym przypadku piwo.

• Ascen Jimenez

• Kuchnia: tradycyjny
• Rodzaj przepisu: przystawki
• Kalorie: 350
• Porcje: 6

• Czas przygotowania: 1M
• Czas gotowania: 30M
• Czas całkowity: 31M

Składniki

• 250 g odsolonego dorsza
• 2 ząbki czosnku
• 30 g cebuli
• 1 pęczek świeżej pietruszki
• 30 g oliwy z oliwek
• Jaja 2
• 175 g piwa
• 190 g mąki
• Trochę soli
• Obfity olej do smażenia

Przygotowanie

1. Usuwamy kolce, które mogą mieć z dorsza i kruszymy go.

2. Do szklanki włożyć czosnek, cebulę, świeżą natkę pietruszki i pokruszony dorsz. Programujemy 6 sekund, prędkość 5.

3. Włączamy olej i program 5 minut, temperatura varoma, prędkość 1.

4. Dodajemy mąkę, piwo, jajka i sól. Programujemy 10 sekund, prędkość 6.

5. Na patelnię wlewamy dużo oleju i smażymy placki za pomocą kilku dużych łyżek: jednej do wyłapania ciasta, a drugiej do wlania go na patelnię.

Banknoty

Można je zrobić we frytkownicy.

 Odpowiedniki z TM21

Więcej informacji - Przepisy z dorszem

Źródło - na podstawie przepisu z Mundorecetas