Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Gołąbki

Verduras60 minut4 osóbKalorie 250
1/52/53/54/55/5 (5 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

gołąbki-2

Dzisiejszy przepis (gołąbki) uważam za Przepis na Boże Narodzenie Chociaż zrobimy to ze składników, które zostawiliśmy na noc. Jest to zatem przepis na zastosowanie, ale bardzo wyraźny ze względu na swoją prezentację, bogaty i oryginalny.

Są tacy rolki z liści kapusty (w tym czasie sezonowych) i nadziewane puree ziemniaczanym, które wymieszamy z tym, co nam zostało: w moim przypadku były grzyby ale możemy użyć szpinaku, groszku lub, czemu nie, mięsa mielonego.
Niektóre paski boczek (lub szynkę, jeśli zostawiłeś przystawki) zawiń każdą bułkę. A niektóre daktyle lub kandyzowane śliwki, również przykryte bekonem, dodają potrawie świątecznego charakteru.

Gołąbki

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Podgrzewana roladka nadziewana puree ziemniaczanym i sezonowymi grzybami. Świetny przepis na te Święta Bożego Narodzenia.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: warzywa
  • Kalorie: 250
  • Porcje: 4
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • Trochę liści kapusty
  • 660 g puree ziemniaczanego
  • 300g mleka
  • Duszone grzybki
  • 1 arkusz ciasta francuskiego
  • Sos pomidorowy
  • Daktyle lub suszone śliwki
  • Cienko pokrojony boczek (około 12)
  • Tarty ser
  • Kilka liści szałwii lub innego aromatycznego zioła

Przygotowanie

  1. Zaczynamy od zrobienia puree. Dopasowujemy motyla na łopatkach. Do szklanki wkładamy ziemniaki i mleko. Programujemy 30 minut, 90º, prędkość łyżki. Po ugotowaniu część mleka wkładamy do szklanki i programujemy 30 sekund, prędkość 3. Jeśli stwierdzimy, że jest za gęsty, dodajemy część mleka, które właśnie usunęliśmy i ponownie mieszamy. Zarezerwowaliśmy.

  2. Na ogniu stawiamy rondel z wodą. Dodajemy trochę soli, gdy zacznie wrzeć. Zblanszuj po kolei liście kapusty we wrzącej wodzie. Wystarczy 3 minuty na arkusz. Wyciągamy je i osuszamy, dobrze usuwając całą wodę. Chodzi o to, że są trochę miękkie, aby móc łatwo zrobić bułki.

  3. Puree ziemniaczane mieszamy z grzybami. Kładziemy kopce tej mieszanki na każdym liściu kapusty i robimy bułki. Każdą bułkę zwijamy liściem boczku.

  4. Arkusz ciasta francuskiego rozkładamy w okrągłej formie nadającej się do piekarnika o średnicy około 28 cm. Na wierzch kładziemy sos pomidorowy. Bułki układamy tak, jak lubimy najbardziej. Owiń daktyle lub suszone śliwki resztą pasków boczku i umieść je w wolnych miejscach. Jeśli chcemy wykorzystać całe puree, możemy nim zakryć dziury, a na puree zawija się daktyl.

  5. Powierzchnię pokrywamy startym serem.

  6. Nagrzewamy piekarnik do 200º i pieczemy w tej temperaturze przez 25-30 minut, aż zobaczymy, że ciasto francuskie jest zarumienione.

  7. Udekoruj i aromatyzuj liśćmi szałwii.

Banknoty

Bułki możemy wykonać w dowolnym rozmiarze (umieszczając duże lub małe liście, a nawet wycinając duże). Jeśli chcemy, żeby były to „kanapki”, będziemy musieli zmniejszyć ich wielkość.[br]Ponieważ jest to przepis do wykorzystania, można go wypełnić tym, co już zrobiliście: puree wymieszać z podsmażonym szpinakiem, z podsmażonym groszkiem. .. To zależy od Twoich upodobań i tego, co lubisz.[br]Możesz nawet zastąpić plasterki bekonu plasterkami gotowanej szynki lub szynki serrano.

Odpowiedniki z TM21

Równoważniki Thermomix

Więcej informacji - Czosnkowe grzyby


Odkryj inne przepisy na: Boże Narodzenie

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.