Po tych długich weekendowych dniach i świętowaniu Halloween chcieliśmy zjeść trochę lżej. I pomyślałem o zrobieniu adaptacji do thermomixa groszek z szynką które zostały zjedzone w moim domu. Z tej okazji będziemy mieli bardzo kompletne danie, ponieważ będzie towarzyszyć mu ziemniak i jajko na twardo. Danie znakomity.

Z pewnością znasz już te tradycyjne groszek z szynką i groszek z szynką i pomidorem które już mieliśmy Thermorecetas.com. Dlatego dzisiaj przedstawiam Wam A zmiana wspaniale wyrwać się z rutyny, ale zachowując esencję dania światło y sano, czemu nie, tani.

Groszek z Szynką „Special”

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Lekki groszek z szynką, w towarzystwie gotowanego jajka i gotowanych na parze ziemniaków. To idealne danie dla osób na diecie lub jako przystawka.

Irena Arkas

Rodzaj przepisu: przystawki
Porcje: 4

Czas przygotowania: 3M
Czas gotowania: 47M
Czas całkowity: 50M

Składniki

500 gr mrożonego groszku
1 duża cebula, obrana i pokrojona w ćwiartki
50 gr oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
100 gr szynki serrano pokrojonej w kostkę
200 g wody lub bulionu warzywnego
200 gr białego wina
2 duże ziemniaki, obrane i cienko pokrojone lub pokrojone w kostkę
3 duże jajka
sól (do smaku) lub pigułka koncentratu z kurczaka

Przygotowanie

Cebulę wkładamy do szklanki i programujemy 5 sekund prędkości 5. Resztę cebuli opuszczamy z pokrywki i szklankę w kierunku ostrzy.
Dodaj olej i program 6 minut, 100º, obrót w lewo, prędkość łyżki.
Dodajemy groszek i program 5 minut, temperaturara varoma, skręt w lewo, prędkość 1.
W pojemniku na varomę wkładamy jajka i ziemniaki (do których dodajemy trochę soli i oliwy).
Dodaj wodę i kostkę bulionową (lub bulion warzywny) oraz wino. Umieszczamy pojemnik Varomy z jajkami i ziemniakami i programujemy 30 minut, 100º, obrót w lewo, prędkość łyżki.
Włączamy szynkę i program 5 minut, 100º, obrót w lewo, prędkość łyżki.
Groszek od razu podajemy z ziemniakami i pokrojonymi w plasterki jajkami.